المقادير:
1 كوب دقيق
1 كوب سميد
0.5 كوب زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
كوب ماء دافئ للعجن
ملعقة صغيرة ينسون
زيت غزير للقلي
الشربات
2 كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمونة
رشة فانيلا (اختياري)
طريقة التحضير:
نخلط المواد الجافة ونضيف عليها الزيت والماء ونعجن حتى تتشكل عجينة ملساء نتركها تتخمر نصف ساعة،نُشكِل العجينة،ونقليها في زيت غزير على نار متوسطة حتى يستوي جيدا من الداخل،نضعها في الشربات الثقيل البارد .