المقادير
- الفراولة : كوب وثلثا الكوب (طازجة)
- سكر : ثلث كوب
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 425 درجة.
2. جهزي صينية كب كيك وبطنيها بالورق الخاص فيها.
3. اهرسي الفراولة في وعاء.
4. اخلطي السكر والزيت والبيض.
5. أضيفي الفانيلا واخفقي.
6. أضيفي الفراولة المهروسة والطحين والملح والبيكنج صودا واخفقي.
7. صبي المزيج في صينية الكب كيك واملئي الأكواب للنصف.
8. أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الكيك.
9. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق وقدميها دافئة أو باردة.