المقادير
كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
 خمس ملاعق كبيرة من النشا.
علبة من القشطة بحجم 250 مليغراماً
. كوب من السكر،
كوب من الماء.
 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد أو ماء الزهر.
 باكيت واحد من خبز توست. كوب من الصنوبر المحمّص للتزيين
. كوب من اللوز المحمّص للتزيين.
 كوب من الفستق الحلبي المطون للتزيين.
 
الطريقة
يسخن كوبان الحليب ويضاف اليه النشا المحلول بالكوب الآخر من الحليب البارد، ثمّ تضاف  علبة واحدة من القشطة مع التحريك المستمر إلى أن يغلي الخليط المكوّن من الحليب والقشطة والنشا.
يترك  الخليط على نار هادئة مدّة ثلاث دقائق مع التقليب المستمر حتى يصبح ذا قوام ليّن ومتماسك، ثم يترك  مخلوط القشطة جانباً لاستخدامه في الخطوة الأخيرة.

يسخن  السكر على نار هادئة إلى أن يذوب السكر، ويصبح لونه مائلاً إلى اللون الذهبيّ، ثمّ يضاف  إليه السكر الذهبيّ، والماء، وملعقة عصير الليمون بشكل تدريجي.

 يترك الخليط المكوّن من السكر والماء وعصير الليمون يغلي، ثمّ أضيفي ماء الزهر والورد إليه، ثمّ احتفظي بالخليط الذي حضرتِه؛ بحيث يبقى دافئاً. قطّعي الحواف البنيّة من خبز التوست، ثمّ أحضري صينيّة، وضعي فيها التوست على نار هادئة، ثمّ ضعي الشراب المكوّن من السكر وماء الزهر وعصير الليمون فوق شرائح التوست الموجودة في الصينيّة، مع الضغط عليها قليلاً إلى أن يتشبّع التوست بالشراب.