المقادير:
كيس عيش توست
قالب زبدة
علبتين قشطة طازجة
فستق مطحون
شربات
الطريقة:
قطعى أطراف العيش ويطحن جيداً
أفركى العيش المطحون مع الزبدة مع مراعاة أن لا تكون الزبدة مثلجة
ساوى نصف المقدار في صينية صغيرة بعد دهنها بالزيت ، ويدهن الوجه بالقشطة ويرش بقليل من الحبهان
ساوى النصف الاخر من العيش فوق القشطة مع الضغط الخفيف عليه
حمريها في الفرن من الأسفل أولاً ثم من الأعلى وتقلب في صحن التقديم ويصب عليها الشربات والفستق على الوجه