المقادير
دقيق فرخة - كوبان
دقيق أبيض - كوبان
سكر - كوبان
زيت - كوب
بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة
يانسون حبّ مذوّبة في كوبين من الماء الساخن ومتروكة لتبرد - ملعقة كبيرة
عقدة صفراء - ملعقة كبيرة
حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان
بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة
طحينة لدهن الصينية – بحسب الحاجة
سمسم – بحسب الرغبة
الطريقة:
1- في وعاء، ضعي دقيق الفرخة، الدقيق الأبيض، السكر، الزيت، البايكنغ باودر، اليانسون المذوّب، العقدة الصفراء، الحليب البودرة، البايكنغ صودا.
2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة يديك.
3- أسكبي الخليط في صينية مستطيلة الشكل مدهونة بالطحينة.
4- رشّي السمسم على وجه الصينية.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة أو حتى يحمر الحلى وتنضج.
قد يهمك أيضا: