يعتبر مطعم Ebony من أغرب المطاعم في العالم، ففي هذا المطعم الأفريقي العربي الجديد، ستفاجأ بأن معظم طاولات المطعم تكنولوجية تفاعلية، حيث توجد شاشات تكنولوجية على سطح الطاولة تتفاعل معك، باختيار قوائم الطعام وتصفحها، كما يمكنك أن تفتح بريدك الإلكتروني أو مواقع التواصل الاجتماعي أو حضور فيلم أو لعب لعبة فيديو ريثما يأتي الطعام. يقع المطعم في الأبراج التنفيذية، خليج الجادة، خليج الأعمال.