قام بابتداع هذه الفكرة شابان صينيان عندما اشتريا عربة قطار وحوّلاها إلى مطعم للمشاوي. ويعتبر هذا المطعم من أكثر المطاعم التي تجذب الزبائن في منطقة شيانيانغ، في مقاطعة لياوينغ في شمال شرق الصين.
وانت جالس في المطعم تسمع صفير عربة القطار وكانه يمشي من دون توقف. ومن شروط هذا المطعم انك لا تستطيع مغادرته قبل ساعتين بالرغم من أنه لا يتحرك على الإطلاق.