يعد " مطعم مراكش "من بين المطاعم التقليدية القديمة والعريقة التي توجد في قلب المدينة الحمراء ، والذي تم اختياره كنموذج لافتتاح مجموعة من المطاعم المشابهة له سواء في مدينة الخبر والدوحة وغيرها من المدن العربية ، وذلك يرجع لما يتميز به من خصائص تقليدية مميزة وراقية فضلًا عن التنوع في الأطباق والإبداع في إعدادها مما يجعل الإقبال على هذا المطعم كبير جدًا, لا سيما أن التنوع فيه هو سيد الموقف حتى يجد السائح ما يرغب فيه من الأطباق المغربية والعالمية كذلك وحتى يتذوق ما لذ وطاب من الأطعمة التي تختلف من فصل إلى آخر وذلك بهدف خلق التجديد والتنوع والاختلاف.