يعد السمك من الوجبات الشهية والمغذية في نفس الوقت، حيث تحتوي الأسماك على الفوسفور والمواد المضادة للأكسدة والعديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم.
إلا أن عملية طهي السمك ينتج عنها رائحة مزعجة تدوم في المطبخ لوقت طويل، لكن هناك بعض الطرق البسيطة التي تساعد ربة المنزل على التخلص من روائح طهي السمك خلال دقائق معدودة بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية:
1- طهي الأسماك في الحال
كلما تم تخزين الأسماك في الثلاجة، كلما ازدادت رائحتها سوءاً قبل وبعد الطهي، لذلك ينصح بطهي الأسماك مباشرة حال شرائها من السوق.
2- نقع الأسماك في الحليب
قد تكون هذه النصحية غريبة لكنها مفيدة في التخلص من رائحة السمك المزعجة، حيث يحتوي الحليب على مادة بروتينية تسمى الكازين، تلتصق بثلاثي ميثيل الأمين الذي يعطي الأسماك رائحتها المزعجة، وعند شطف الأسماك من الحليب يتم التخلص من هذه المادة.
3- شرائح البطاطا
تساعد شرائح البطاطا على التخلص من روائح الأسماك المزعجة، حيث تقطع بعض شرائح البطاطا ويرش عليها الملح وتنقع مع الأسماك قبل طهيها.
4- انشر رائحة زكية في المطبخ
حاول أن تستبدل رائحة الأسماك المنفرة بروائح أخرى محببة مثل روائح غلي القهوة أو الشاي والنعناع، فهي تساعد على طرد الروائح المزعجة.
5- مغلي الليمون
اقطع حبة ليمون من المنتصف واتركها لتغلي على النار في الماء لمدة 10 دقائق داخل المطبخ.
6- تنظيف المايكروويف
إذا كنت تستخدم فرن المايكروويف لتسخين الأسماك، ضع منشفة مبللة بالماء والصابون داخل الفرن، واتركها لتسخن لبضع دقائق، ثم دعها تبرد بعد ذلك للتخلص من الروائح الكريهة.
GMT 14:59 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
صفات الزوج الإنطوائيGMT 14:57 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
5 طرق ناجحة يجب أن يتبعها الزوج لإشعار زوجته بأنها أكثر جمالاً وتألقاًGMT 17:34 2023 الأربعاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر
الصمت العقابي وكيفية التعامل معهGMT 17:32 2023 السبت ,30 أيلول / سبتمبر
أفكار ذكية لبث الروح في الحياة الزوجيةGMT 13:56 2023 السبت ,23 أيلول / سبتمبر
العنف الأسري هو الخلافات العائلية والسمات الشخصية لأفراد الأسرةGMT 13:53 2023 السبت ,23 أيلول / سبتمبر
طريقة حل المشاكل الزوجيةGMT 17:35 2023 الأربعاء ,19 إبريل / نيسان
أسرع طريقة لتقشير الجسم بمكونات طبيعية قبل العيدGMT 18:46 2023 الإثنين ,06 آذار/ مارس
3 نصائح لتغذية أفضل أثناء فترات الدورة الشهرية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك