المطبخ ذات التصميم الريفي يعود بقوة في البيوت العصرية

أصبح المطبخ الريفي الذي يوفر سهولة الاستخدام، منذ وقت ليس ببعيد، مثالًا للطراز الحديث في البيوت العصرية، عندما سيطرت البساطة عليه، مع وجود مساحة للأجهزة المتكاملة عالية المواصفات والفوضى خلف أبواب الخزانات، بالإضافة إلى المزهريات ذات الزهور الغريبة أو الأعشاب المحفوظة بوعاء، فقد أصبح ضمن مخطط التصميم في شقق المدينة والضواحي الريفية على حد سواء.

وتشير صحيفة "التلغراف" البريطانية، إلى أنه خلال الأعوام القليلة الماضية، ومع انجذابنا نحو المواد الطبيعية والمساحات الشخصية، بدأ المطبخ التقليدي المصمم على الطراز الريفي في التطور بعض الشئ من إنشاء وحدات قائمة بذاتها، والأواني التي تظهر في كل مكان، وجميعها - ومن المفاجئ-  تتناسب مع المساحات الحضرية الحديثة.​

كما أن أبرز الأمثلة على ذلك المطبخ المصمم من قبل توم هاولي (tomhowley.co.uk) الذي يعزو تقديرًا متزايدًا للحرف اليدوية للمطالبة بخزائن المطابخ الخشبية ذات الطراز الريفي. وتبدأ مجموعته "هارتفورد" بتكلفة من 40000 جنيه إسترليني، ويقول "العديد من العملاء يفهمون الآن أن العمل الذي يقوم على صنع المطبخ، والذي يدور حول الرغبة في الجودة والأداء، وطول العمر هو عامل أساسي في الاستثمار بالمطابخ الحديثة"، مضيفًا "يعتبر المطبخ الأنيق والخالي من العيوب قرارًا شرائيًا صعبًا، ولكن يمكن تحديث المطبخ الكلاسيكي على طراز حديث بسهولة."

فمن الناحية العملية، أوضح هاولي أنه يمكن إزالة أي علامات أو خدوش أو طلاء المطبخ من جديد، كما أن وظيفة الطلاء البسيطة يمكن أن تخلق مظهرًا جديدًا تمامًا: قد يكون لباب خزانة خشبي ملمحًا ريفيًا، ولكنه ملون باللون الأزرق الداكن أو الأزرق الفاتح، ويبدو أكثر حداثة وتطورًا، كما أن تغيير المقابض هو تحديث أكثر سهولة : النحاس الأصفر أو الأسود المطفي هي التشطيبات الحديثة الاتجاه.

وبما أن التصميم المفتوح لا يزال الخيار المفضل، يظل بار المطبخ شعبيًا كعنصر انتقالي بين المطبخ وغرفة الجلوس. وأفاد هولي أنه تم اختيار البار بنسبة 75 في المئة من تصاميم مطابخه في العام الماضي كما أنه ليس من الضروري أن يصبح مركزًا اجتماعيًا، ونتاج لشعبية متنامية من الطهي على مستوى المطاعم فإن الحد الأقصى لمساحة العمل يأتي في أعلى قوائم الرغبات للمشترين، ويختار المشترون بشكل متزايد المواد التقليدية مثل الرخام "وهو مثالي لصنع المعجنات" والغرانيت، بالإضافة إلى مواد من صنع الإنسان مثل كوريان.

وشهدت شركة "Everhot" ، التي تنتج مجموعة من المطابخ بـ 12 لونًا مختلفًا، زيادة بنسبة 75٪ في المبيعات على مدار الأعوام الثلاثة الماضية، مع طراز "Everhot 60" الذي تصفه بأنه "تصميم عصري ممزوج بالتصميم الكلاسيكي" ، الأكثر شعبية، والمخزن هو عنصر آخر من مطبخ المنزل الريفي التقليدي المطالب به حاليًا، بالنسبة لأولئك الذين لديهم خزانة ذات قطع غيار يمكن تطويرها مع رفوف إضافية، فهي ترف المطبخ الحديث.

وبالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم مثل هذا الترف، تأتي خزانة المؤن الدائمة في المرتبة الثانية حيث يشير موقع Houzz ، الذي يقول إن "المطبخ الريفي العصري" هو واحد من تنبؤات الاتجاه الرئيسي لعام 2018 ، إلى أن المخازن حاليًا واحدة من أكثر مصطلحات البحث شيوعًا فيما يخص المطابخ.