الرئيسية
تضم كمية دهون مشبعة وكوليسترول تؤدي لأمراض القلب
الأجبان تحتوي على مادة كيميائية تشبه الموجودة في المخدرات
الأجبان
واشنطن - لايف ستايل
اكتشفت مجموعة من العلماء في جامعة متشيغان الأميركية أن الأجبان تحتوي على مادة كيميائية موجودة في المخدرات. واستخدم العلماء ميزان إدمان الأغذية لجامعة ييل، الذي يقيس مدى اعتماد الشخص على أنواع معينة من المواد الغذائية. وطلبوا من 120 طالبا الإجابة عن الأسئلة التي يطرحها ميزان الإدمان واختاروا 35 مادة غذائية ثم أجروا اختبارا آخر على 384 مادة غذائية.
وتبين أن المادة الغذائية التي تبوأت قمة الميزان هي الأجبان. ووجد الباحثون بأن بروتين الكازين الذي يتحول إلى كازومورفين عند هضمه، يعمل على إنتاج تأثيرات أفيونية. وفي الجبن، فإن وجود الكازين يكون مركّزاً وكذلك يكون الأمر بالنسبة للكازومورفين، الذي يحفز بدوره المستقبلات الأفيونية في المخ المسؤولة عن حدوث الإدمان. وبحسب الباحثين فالجبن مصدر مركّز للكازومورفين.
وفي ذات الوقت كشفت دراسة بحثية في روسيا أن نوع الكازومورفين الموجود في حليب الأبقار قد يكون له تأثير سلبي على نمو الرضع، تحديداً آثار قد تشبه التوحد. ومصطلح "أفيوني" يشير إلى الآثار التي تشبه تعاطي المورفين التي تشمل علامات التخدير، واستحثاث النوم، والاكتئاب.
وما يجعل الأمر أكثر سوءاً هي كمية الدهون المشبعة والكولسترول الذي يوجد في الجبن، الذي قد يؤدي لأمراض القلب. فأوقية منه تحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة. وبالاعتدال في تناولها فأنت تحمي نفسك من أمراض القلب.
- الإثنين ,27 شباط / فبراير GMT 12:15 2023 باحثونَ أميركيونَ يكشفونَ علاجٌ يضمنُ التعافي التامُ منْ تعاطي المخدراتِ
- الجمعة ,03 تموز / يوليو GMT 12:11 2020 مشاكل نوم الرُضّع قد تؤدي إلى اضطرابات عقلية في فترة المراهقة
- الخميس ,09 كانون الثاني / يناير GMT 16:45 2020 دراسة تحذر من تراجع معدلات الخصوبة لدي الرجال بسبب السمنة والمخدرات
- الجمعة ,21 حزيران / يونيو GMT 00:03 2019 علماء يتوصّلون إلى الجين المسؤول عن إدمان الحشيش عند الإنسان
GMT 12:15 2023 الإثنين ,27 شباط / فبراير
باحثونَ أميركيونَ يكشفونَ علاجٌ يضمنُ التعافي التامُ منْ تعاطي المخدراتِGMT 12:11 2020 الجمعة ,03 تموز / يوليو
مشاكل نوم الرُضّع قد تؤدي إلى اضطرابات عقلية في فترة المراهقةGMT 16:45 2020 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
دراسة تحذر من تراجع معدلات الخصوبة لدي الرجال بسبب السمنة والمخدراتGMT 08:21 2019 الأربعاء ,07 آب / أغسطس
العراق يُكافح مراكز المساج وتجميل النساء القاتلات للبشرGMT 00:03 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
علماء يتوصّلون إلى الجين المسؤول عن إدمان الحشيش عند الإنساندراسة حديثة تؤكّد أنّ ممارسة الرياضة تُعزِّز طاقتك أكثر من الكافيين
القاهره - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أنّ بضع دقائق من ممارسة الرياضة قد تفعل أكثر بكثير لمستويات مما يجعلك لا تحتاج إلى الكافيين أو المنبهات الأخرى، إذ يمكنك التخلي عن قهوة الصباح وقضاء 10 دقائق في المشي صعودا وهبوطا على الدرج بدلا من ا...المزيدكيت ميدلتون تستضيف حفلها السنوي للكريسماس للعام الرابع على التوالي
لندن - لايف ستايل
للعام الرابع على التوالي، تواصل كيت ميدلتون تقليدها السنوي الذي بدأته عام 2021 للاحتفال بالكريسماس، بحفل Together at Christmas محاطة بزوجها وأبنائهما الثلاثة، عائلتها، أفراد العائلة المالكة، وشرائح عدة من المجتمع البريطاني...المزيدإطلالات عصرية وجذابة للنجمات بصحية الدنيم
القاهره - لايف ستايل
منذ بداية عام 2024، أبهرت العديد من النجمات الجمهور بإطلالات مميزة بصيحة الدنيم "الجينز"، والتي اعتمدت على تصميمات عصرية وجذابة، إلا ان لكل نجمة كان أسلوبها الخاص في تنسيق تلك الإطلالات وإضافة لمسة من الأناقة ع...المزيد
GMT 10:07 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة
GMT 20:41 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
تطرأ مسؤوليات ملحّة ومهمّة تسلّط الأضواء على قدرتك على تحمّل المصاعب
GMT 12:23 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تنتظرك مفاجآت وأخبار سارّة مع كلّ خطوة تقوم بها
GMT 10:26 2019 الثلاثاء ,24 أيلول / سبتمبر
ورق حائط لغرف نوم العرائس 2019 أحد أحدث النقلات النوعية في عالم الديكورات
GMT 06:10 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر
هيفاء وهبي تظهر بإطلالة مثيرة احتفالًا برأس السنة الجديدة
GMT 11:23 2017 الإثنين ,28 آب / أغسطس
تحويل منزل جورجي مهجور من 5 طوابق لمعرض فني مثير
GMT 23:42 2016 الجمعة ,21 تشرين الأول / أكتوبر
مضادات الالتهاب يمكن أن تعالج أعراض الاكتئاب
GMT 12:44 2016 الإثنين ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
اكتشاف علاج جديد من القنب لعلاج الصرع عند الأطفال
GMT 10:08 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر
اختيار الوجبة الخفيفة الصحية الأمثل يمد الجسم بالطاقة
GMT 17:09 2017 السبت ,07 كانون الثاني / يناير
إعلان بيع منزل "Wavecrest" المنعزل في إنكلترا بقيمة 2.25 مليون استرليني
GMT 11:41 2017 الأربعاء ,14 حزيران / يونيو
تعرفي على خلطة المكسرات لبشرة أكثر بياضًا
GMT 20:17 2016 الجمعة ,02 كانون الأول / ديسمبر
كل ما تودين معرفته عن تمارين الإسكوات
GMT 06:47 2020 الجمعة ,28 آب / أغسطس
جنات تتعهد بخوض تجربة التمثيل قريبًا بعد طرحها "أنا في انتظارك"
GMT 08:38 2020 الأحد ,26 إبريل / نيسان
أمير كرارة يحتفل بتصدر مسلسل الاختيار قائمة الأكثر بحثًا على "جوجل"
GMT 18:01 2020 الإثنين ,13 إبريل / نيسان
طلاء أظافر بألوان ساطعة مثالي للحجر المنزلي
GMT 08:01 2020 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
تعرف على أبرز الأحداث الفلكية المُتوقع حدوثها لمواليد برج الجدي خلال هذا الأسبوع
GMT 21:39 2020 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
تعرف علي أفضل طريقة لعلاج البواسير
GMT 07:15 2019 الأحد ,29 كانون الأول / ديسمبر
شيرين عبد الوهاب تكشف سبب تصريحها القاسي خلال حفلتها الأخيرة في الرياض
GMT 21:21 2019 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر
يوسف وليد ينضم لأبطال مسلسل "رحيل زهرة"
GMT 14:53 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
إليكِ ديكورات غرف نوم خارجة عن المألوف باستخدام والألوان والمواد المختلفة فيها
GMT 05:33 2019 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر
أمين تكشف شخصيتها في"نصيبي وقسمتك"
GMT 07:29 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة تكشف أن المشي "البطيء" يمكن أن يتسبب في "أمراض قاتلة"
GMT 08:28 2019 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر
لمسات لندنية راقية على طاولة استقبال الضيوف من المجمعة الجديدة من "ذا وليزلي"
GMT 08:42 2019 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
تغيير المدرسة سبب لي أزمة في حياتي
GMT 15:25 2019 الخميس ,08 آب / أغسطس
صعقت عندما علمت حقيقة ما يفعله أطفالي
GMT 06:28 2019 الإثنين ,22 تموز / يوليو
منزل أنغام يحمل مزيجًا رائعًا من الأصالة والمعاصرة
GMT 18:07 2019 الخميس ,04 تموز / يوليو
نجوم هوليوود ضحايا "الإساءة والتنمُّر" في بداية مشوارهم الفني
GMT 21:24 2019 الأحد ,23 حزيران / يونيو
سرقت هاتف ابنة خالتي فتحولت حياتي لجحيم
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك