الرئيسية
تضم كمية دهون مشبعة وكوليسترول تؤدي لأمراض القلب
الأجبان تحتوي على مادة كيميائية تشبه الموجودة في المخدرات
الأجبان
واشنطن - لايف ستايل
اكتشفت مجموعة من العلماء في جامعة متشيغان الأميركية أن الأجبان تحتوي على مادة كيميائية موجودة في المخدرات. واستخدم العلماء ميزان إدمان الأغذية لجامعة ييل، الذي يقيس مدى اعتماد الشخص على أنواع معينة من المواد الغذائية. وطلبوا من 120 طالبا الإجابة عن الأسئلة التي يطرحها ميزان الإدمان واختاروا 35 مادة غذائية ثم أجروا اختبارا آخر على 384 مادة غذائية.
وتبين أن المادة الغذائية التي تبوأت قمة الميزان هي الأجبان. ووجد الباحثون بأن بروتين الكازين الذي يتحول إلى كازومورفين عند هضمه، يعمل على إنتاج تأثيرات أفيونية. وفي الجبن، فإن وجود الكازين يكون مركّزاً وكذلك يكون الأمر بالنسبة للكازومورفين، الذي يحفز بدوره المستقبلات الأفيونية في المخ المسؤولة عن حدوث الإدمان. وبحسب الباحثين فالجبن مصدر مركّز للكازومورفين.
وفي ذات الوقت كشفت دراسة بحثية في روسيا أن نوع الكازومورفين الموجود في حليب الأبقار قد يكون له تأثير سلبي على نمو الرضع، تحديداً آثار قد تشبه التوحد. ومصطلح "أفيوني" يشير إلى الآثار التي تشبه تعاطي المورفين التي تشمل علامات التخدير، واستحثاث النوم، والاكتئاب.
وما يجعل الأمر أكثر سوءاً هي كمية الدهون المشبعة والكولسترول الذي يوجد في الجبن، الذي قد يؤدي لأمراض القلب. فأوقية منه تحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة. وبالاعتدال في تناولها فأنت تحمي نفسك من أمراض القلب.
- الإثنين ,27 شباط / فبراير GMT 12:15 2023 باحثونَ أميركيونَ يكشفونَ علاجٌ يضمنُ التعافي التامُ منْ تعاطي المخدراتِ
- الجمعة ,03 تموز / يوليو GMT 12:11 2020 مشاكل نوم الرُضّع قد تؤدي إلى اضطرابات عقلية في فترة المراهقة
- الخميس ,09 كانون الثاني / يناير GMT 16:45 2020 دراسة تحذر من تراجع معدلات الخصوبة لدي الرجال بسبب السمنة والمخدرات
- الجمعة ,21 حزيران / يونيو GMT 00:03 2019 علماء يتوصّلون إلى الجين المسؤول عن إدمان الحشيش عند الإنسان
GMT 12:15 2023 الإثنين ,27 شباط / فبراير
باحثونَ أميركيونَ يكشفونَ علاجٌ يضمنُ التعافي التامُ منْ تعاطي المخدراتِGMT 12:11 2020 الجمعة ,03 تموز / يوليو
مشاكل نوم الرُضّع قد تؤدي إلى اضطرابات عقلية في فترة المراهقةGMT 16:45 2020 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
دراسة تحذر من تراجع معدلات الخصوبة لدي الرجال بسبب السمنة والمخدراتGMT 08:21 2019 الأربعاء ,07 آب / أغسطس
العراق يُكافح مراكز المساج وتجميل النساء القاتلات للبشرGMT 00:03 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
علماء يتوصّلون إلى الجين المسؤول عن إدمان الحشيش عند الإنسانأمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق
القاهرة - لايف ستايل
خطواتٌ مدروسة، واختيارت مميزة، وقضايا جريئة، وأداءٌ عميق، واحتفاء نقدي وجماهيري، تلك هي الأسس التي تتبعها الفننانة أمينة خليل في الدراما المصرية، خلال السنوات الأخيرة، نجحت من خلالها في وضع اسمها ضمن نجمات الصف ا...المزيدكيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا
لندن - لايف ستايل
دائماً ما تُعد كيت ميدلتون رمزاً للأناقة الملكية، وتتعمد أن تجمع بين البساطة والرقي في إطلالاتها؛ سواء كانت إطلالة عصرية في جولاتها الملكية، أو التي تعتمدها في المناسبات الملكية رفيعة المستوى. وكان لاستقبالها مع ...المزيدألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا
القاهرة - لايف ستايل
تبارت دور الأزياء العالمية خلال اليومين الأول والثاني من أسبوع الهوت كوتور في باريس في إظهار براعتها الفنية، ليس فقط فيما يخص القصات ولكن في اختيار لوحة ألوان غنية، ضمت مختلف النغمات سواء الباستيلية الهادئة والزا...المزيدجدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء
القاهرة - لايف ستايل
فاجأ الشاعر الغنائي فوزي إبراهيم الجمهور بمنشور غريب تحدث فيه عن إقدام الفنانة نانسي عجرم على بيع أغنيتها "أخاصمك آه" لإحدي الشركات، مشدداً على أنه يعتزم مقاضاتها لحماية حقوقه في وقت قريب. وعبر الكاتب المصري ...المزيدقائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة
نيودلهي - لايف ستايل
كشفت بيانات الصندوقين الأسودين في الطائرة الهندية المنكوبة والتي تحطمت في شمال شرقي البلاد في 12 حزيران/يونيو، أن قائد الطائرة ترك القيادة لمساعده قبل الإقلاع، ثم تحدث بكلمات وصفت بـ"الغامضة". وقال القائد سمي...المزيددراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة
برلين - لايف ستايل
أكدت دراسة ألمانية جديدة أهمية مزامنة السعرات الحرارية اليومية مع الإيقاع اليومي لتحسين عملية الأيض، والحماية من داء السكري من النوع الثاني والسمنة. ولاتزال العلاقة بين تناول الطعام والساعة البيولوجية الداخلية، ...المزيدGMT 13:27 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
8 وجهات مميزة لإضافتها إلى قائمة أمنياتك للزيارة و المغامرة
GMT 13:44 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر
تنتظرك أحداث مهمة وسعيدة
GMT 20:42 2020 الثلاثاء ,05 أيار / مايو
تطويل الشعر في رمضان بخلطات طبيعية سريعة وفعالة
GMT 12:53 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
تحمل إليك الأيام المقبلة تأثيرات ثقيلة وسلبية
GMT 15:16 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
عليك تحاشي جميع المواقف التي تثير غضبك وتبقيك متوترًا
GMT 14:33 2024 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
طريق الحفاظ على لون الجينز عند الغسيل
GMT 09:34 2020 السبت ,20 حزيران / يونيو
الصين تعلن عن أرقام إصابات وباء "كورونا" الجديدة والموقف في بكين
GMT 15:43 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
أمير كرارة يستعد لـ«بطل روما»
GMT 07:54 2020 السبت ,21 آذار/ مارس
تقرير يوضّح أكثر الرجال الذين يميلون لخيانة زوجاتهم
GMT 05:51 2019 السبت ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
باحثة سعودية تفوز بجائزة عالمية لتحسين صحة المرضى
GMT 09:47 2019 الأحد ,20 تشرين الأول / أكتوبر
عروض مميّزة في اليوم الأول من أسبوع الموضة العربي في دبي
GMT 09:36 2019 الجمعة ,12 إبريل / نيسان
ميغان وهاري يُعلنان بيانًا حاسمًا بشأن ولادة طفلهما الأوّل
GMT 19:19 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر
"سونيا ريكيل" تُطلق مجموعة من السترات الصوفيّة كمشروع خيري
GMT 10:17 2018 السبت ,13 تشرين الأول / أكتوبر
"شوبارد" تُطلق أول مجموعة عطور مستوحاة من المنطقة العربية
GMT 11:23 2018 الإثنين ,12 شباط / فبراير
"كوسندا" يحتوي على أجمل المعالم السياحية وأحلى الشواطئ
GMT 05:58 2016 السبت ,29 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح مبهرة للحصول على أريكة عصرية وملائمة في منزلك
GMT 06:15 2017 الخميس ,13 إبريل / نيسان
دراسة حديثة تكشف أن "الهبات الساخنة" تعدّ علامة على وجود شيء أكثر خطورة
GMT 19:14 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر
انتشار مجموعة من الحقائب الجديدة خلال أسبوع الموضة في باريس
GMT 07:21 2017 الأربعاء ,15 شباط / فبراير
تجديد منزل عائم بسيط يحوّله إلى أبرز الأماكن الجميلة في سيدني الأسترالية
GMT 13:26 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
سيبتون بارك تعد من أروع الأماكن الهادئة في لندن
GMT 11:27 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
وجهات رومانسية مثالية لقضاء عطلات شهر العسل في 2025
GMT 12:53 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
الديكور الذهبي الأكثر فخامة وأناقة في عالم التصميم الداخلي
GMT 15:08 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
أهم الفساتين الهدلة الانسيابية للتحرّر من القيود وتخفيف حرّ الصيف
GMT 11:56 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
الصحة العالمية تُؤكّد أنّ نقص بيانات "كورونا" في أفريقيا يُثير المخاوف
GMT 19:14 2020 الخميس ,11 حزيران / يونيو
متعلقة تعلق مرضي بخطيبي السيء وأحلامي بالعمل تلاشت
GMT 15:03 2020 الأربعاء ,10 حزيران / يونيو
تعرف على أفضل المنتزهات الوطنية في الأرجنتين لقضاء أوقات ممتعة
GMT 09:01 2020 الأحد ,07 حزيران / يونيو
تعرف على عمر راغب علامة الحقيقي وعدد زيجاته في عيد ميلاده
GMT 17:27 2020 الخميس ,21 أيار / مايو
جوليا روبرتس تقود حملة لتسليط الضوء على جهود مكافحة فيروس "كورونا"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك