الرئيسية
تضم كمية دهون مشبعة وكوليسترول تؤدي لأمراض القلب
الأجبان تحتوي على مادة كيميائية تشبه الموجودة في المخدرات
الأجبان
واشنطن - لايف ستايل
اكتشفت مجموعة من العلماء في جامعة متشيغان الأميركية أن الأجبان تحتوي على مادة كيميائية موجودة في المخدرات. واستخدم العلماء ميزان إدمان الأغذية لجامعة ييل، الذي يقيس مدى اعتماد الشخص على أنواع معينة من المواد الغذائية. وطلبوا من 120 طالبا الإجابة عن الأسئلة التي يطرحها ميزان الإدمان واختاروا 35 مادة غذائية ثم أجروا اختبارا آخر على 384 مادة غذائية.
وتبين أن المادة الغذائية التي تبوأت قمة الميزان هي الأجبان. ووجد الباحثون بأن بروتين الكازين الذي يتحول إلى كازومورفين عند هضمه، يعمل على إنتاج تأثيرات أفيونية. وفي الجبن، فإن وجود الكازين يكون مركّزاً وكذلك يكون الأمر بالنسبة للكازومورفين، الذي يحفز بدوره المستقبلات الأفيونية في المخ المسؤولة عن حدوث الإدمان. وبحسب الباحثين فالجبن مصدر مركّز للكازومورفين.
وفي ذات الوقت كشفت دراسة بحثية في روسيا أن نوع الكازومورفين الموجود في حليب الأبقار قد يكون له تأثير سلبي على نمو الرضع، تحديداً آثار قد تشبه التوحد. ومصطلح "أفيوني" يشير إلى الآثار التي تشبه تعاطي المورفين التي تشمل علامات التخدير، واستحثاث النوم، والاكتئاب.
وما يجعل الأمر أكثر سوءاً هي كمية الدهون المشبعة والكولسترول الذي يوجد في الجبن، الذي قد يؤدي لأمراض القلب. فأوقية منه تحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة. وبالاعتدال في تناولها فأنت تحمي نفسك من أمراض القلب.
- الإثنين ,27 شباط / فبراير GMT 12:15 2023 باحثونَ أميركيونَ يكشفونَ علاجٌ يضمنُ التعافي التامُ منْ تعاطي المخدراتِ
- الجمعة ,03 تموز / يوليو GMT 12:11 2020 مشاكل نوم الرُضّع قد تؤدي إلى اضطرابات عقلية في فترة المراهقة
- الخميس ,09 كانون الثاني / يناير GMT 16:45 2020 دراسة تحذر من تراجع معدلات الخصوبة لدي الرجال بسبب السمنة والمخدرات
- الجمعة ,21 حزيران / يونيو GMT 00:03 2019 علماء يتوصّلون إلى الجين المسؤول عن إدمان الحشيش عند الإنسان
GMT 12:15 2023 الإثنين ,27 شباط / فبراير
باحثونَ أميركيونَ يكشفونَ علاجٌ يضمنُ التعافي التامُ منْ تعاطي المخدراتِGMT 12:11 2020 الجمعة ,03 تموز / يوليو
مشاكل نوم الرُضّع قد تؤدي إلى اضطرابات عقلية في فترة المراهقةGMT 16:45 2020 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
دراسة تحذر من تراجع معدلات الخصوبة لدي الرجال بسبب السمنة والمخدراتGMT 08:21 2019 الأربعاء ,07 آب / أغسطس
العراق يُكافح مراكز المساج وتجميل النساء القاتلات للبشرGMT 00:03 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
علماء يتوصّلون إلى الجين المسؤول عن إدمان الحشيش عند الإنسانأمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق
القاهرة - لايف ستايل
خطواتٌ مدروسة، واختيارت مميزة، وقضايا جريئة، وأداءٌ عميق، واحتفاء نقدي وجماهيري، تلك هي الأسس التي تتبعها الفننانة أمينة خليل في الدراما المصرية، خلال السنوات الأخيرة، نجحت من خلالها في وضع اسمها ضمن نجمات الصف ا...المزيدكيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا
لندن - لايف ستايل
دائماً ما تُعد كيت ميدلتون رمزاً للأناقة الملكية، وتتعمد أن تجمع بين البساطة والرقي في إطلالاتها؛ سواء كانت إطلالة عصرية في جولاتها الملكية، أو التي تعتمدها في المناسبات الملكية رفيعة المستوى. وكان لاستقبالها مع ...المزيدألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا
القاهرة - لايف ستايل
تبارت دور الأزياء العالمية خلال اليومين الأول والثاني من أسبوع الهوت كوتور في باريس في إظهار براعتها الفنية، ليس فقط فيما يخص القصات ولكن في اختيار لوحة ألوان غنية، ضمت مختلف النغمات سواء الباستيلية الهادئة والزا...المزيدجدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء
القاهرة - لايف ستايل
فاجأ الشاعر الغنائي فوزي إبراهيم الجمهور بمنشور غريب تحدث فيه عن إقدام الفنانة نانسي عجرم على بيع أغنيتها "أخاصمك آه" لإحدي الشركات، مشدداً على أنه يعتزم مقاضاتها لحماية حقوقه في وقت قريب. وعبر الكاتب المصري ...المزيدقائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة
نيودلهي - لايف ستايل
كشفت بيانات الصندوقين الأسودين في الطائرة الهندية المنكوبة والتي تحطمت في شمال شرقي البلاد في 12 حزيران/يونيو، أن قائد الطائرة ترك القيادة لمساعده قبل الإقلاع، ثم تحدث بكلمات وصفت بـ"الغامضة". وقال القائد سمي...المزيددراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة
برلين - لايف ستايل
أكدت دراسة ألمانية جديدة أهمية مزامنة السعرات الحرارية اليومية مع الإيقاع اليومي لتحسين عملية الأيض، والحماية من داء السكري من النوع الثاني والسمنة. ولاتزال العلاقة بين تناول الطعام والساعة البيولوجية الداخلية، ...المزيدGMT 09:45 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
لا تكن لجوجاً في بعض الأمور
GMT 12:27 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
تفتقد الحماسة والقدرة على المتابعة
GMT 09:16 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
الإرادة القوية التي تتمتع بها تساعدك على اتخاذ القرارات الصائبة
GMT 18:11 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تعيش شهرًا جميلاً يلمع فيه نجمك وتنمو شعبيتك
GMT 20:29 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
ابتعد عن النقاش والجدال لتخطي الأمور
GMT 15:06 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
كن جاهزاً ومستعداً بشكل كامل لأنه شهر امتحانات وضغوط
GMT 07:30 2024 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
موضة البنطلون الجينز لخريف وشتاء 2025
GMT 20:47 2020 الإثنين ,22 حزيران / يونيو
تعرف على أهم 6 أدوية شائعة تغير مزاجك وشخصيتك وتفكيرك
GMT 14:04 2020 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان
حمامات فخمة على الطراز المغربيا
GMT 08:41 2020 السبت ,22 شباط / فبراير
أحمد عصام يستعد لحفل جديد مع تامر ونانسي
GMT 10:19 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
خطط إلى الأعمال المعقّدة لتقوم بها في الوقت المناسب
GMT 11:33 2017 الجمعة ,14 تموز / يوليو
أفكار لتصميمات جلسات مميزة على أسطح المنازل
GMT 19:28 2017 الخميس ,26 تشرين الأول / أكتوبر
حفيد فريد شوقي يستعد لتصوير "ابتسم أنت في مصر" خلال أيام
GMT 13:02 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو
بريانكا شوبرا توقع عقد شراكة عابر للقارات مع أمازون
GMT 21:13 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
تعرفي على أساليب تنسيق الملابس بنقشة الخطوط لإطلالة جذابة في الصيف
GMT 21:31 2020 الأحد ,17 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الفول النابت
GMT 02:50 2020 الخميس ,14 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سمكة محشية بالبطاطس
GMT 19:47 2020 الأحد ,10 أيار / مايو
"فلانتينو" آخر أعمال بطرس غالي قبل السجن
GMT 18:55 2020 الإثنين ,04 أيار / مايو
تعرفي علي طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكرفس
GMT 10:48 2020 السبت ,11 إبريل / نيسان
طبيب ألماني يكشف مسببات آلام الرقبة وكيفية التخلص منها
GMT 12:35 2020 الخميس ,09 إبريل / نيسان
حسن بلبل يطرح «نضف» على طريقة رامى جمال
GMT 01:29 2019 الثلاثاء ,15 كانون الثاني / يناير
امرأة روسية تعود إلى الحياة في المشرحة وتموت أثناء إنعاشها
GMT 12:31 2018 السبت ,13 تشرين الأول / أكتوبر
أشهى أطباق الباستا الإيطالية في منتجع شيراتون بالي الإندونسية
GMT 06:51 2018 السبت ,26 أيار / مايو
"احمد عصام يتفوق على نفسه و قانون عمر يتصدر "غوغل
GMT 09:53 2017 الأربعاء ,31 أيار / مايو
رامي جمال يؤكّد أنّ الفن رسالة مجتمعية قويّة ومؤثّرة
GMT 10:07 2017 الخميس ,15 حزيران / يونيو
دائرة العلاقات الثقافية تستضيف فنانة المقام العراقي فريدة
GMT 23:24 2016 الإثنين ,17 تشرين الأول / أكتوبر
النشاط الرياضي لمرضى السرطان عقار غير معروف حتى الآن
GMT 11:04 2017 الخميس ,23 آذار/ مارس
فيلم وثائقي يحكي أسباب انهيار زواج ديانا وتشارلز من خلال المناسبات
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك