الرئيسية
يمكن أن يتسبب في التسمم الغذائي بسبب البكتيريا
خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه
العجين الخام
واشنطن ـ رولا عيسى
كشف خبراء من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه.
ونشرت CDC تغريدة على "تويتر" تقول: "قل لا للعجين الخام! العجين والخليط غير المطهو يمكن أن يتسببا بالتسمم الغذائي"، وعلى موقعها في شبكة الإنترنت، تحدثت بتفصيل أكبر عن هذا التحذير، الذي يركز على البكتيريا الموجودة في الطحين، وكذلك البيض.
وجاء في الشرح المفصل: "الطحين منتج زراعي خام، هذا يعني أنه لم يُعالج لقتل الجراثيم مثل الإشريكية القولونية (E. coli). يمكن للجراثيم الضارة أن تلوث الحبوب أثناء بقائها في الحقل، أو خلال الخطوات اللاحقة عند إنتاج الطحين. وتقتل البكتيريا عندما ينضج الطعام المكون من الطحين، لهذا السبب يجب ألا تتذوق أو تأكل أبدا عجينا خاما".
اقرا ايضاً:
فوائد الثوم في علاج التسمم الغذائي ومقاومة البكتريا
ويمكن للبيض النيئ أن يصيبك بالمرض، حيث يمكن أن يحتوي على جرثومة السالمونيلا، والتي تُقتل عند طهيها، وما يثير القلق عند استهلاك هذه البكتيريا، هو قدرتها على التسبب ببعض أعراض التسمم الغذائي، بما في ذلك تشنجات المعدة والإسهال والقيء، وبناء على هذه النتائج، فإن مركز السيطرة على الأمراض يحث الناس على أن يكونوا حذرين بشأن الأطعمة النيئة التي يستهلكونها.
وأضافت CDC: "لا تتذوق أو تأكل أي عجينة خام، وأي خليط بسكويت أو فطائر مكونة من الطحين الخام".
قد يهمك ايضاً:
- الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 10:30 2024 فيتامين سي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان
GMT 11:41 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
دراسة جديدة تربط بين "فيتامين د" ومرض السمنة
GMT 10:30 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
فيتامين سي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان
GMT 09:40 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
مكملات أوميغا 3 لا تحمي من أمراض القلب
GMT 15:12 2024 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
تطوير تقنية حديثة للكشف المبكر عن أمراض العيون
GMT 09:55 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
تنظيف الأسنان بالفرشاة غير كافٍ لمنع التسوس
البني والبرغندي والأزرق الداكن الأكثر تصدرًا لموسم شتاء وخريف 2025
القاهره - لايف ستايل
لألوان تعتبر جزءًا أساسيًا من صناعة الأزياء، حيث تحمل كل موسم اتجاهاته وتغيراته التي تعكس مزاج المجتمع وتفضيلاته، في موضة عام 2025، هناك ألوان معينة تبرز كأيقونات للموضة، وتكتسب شعبية واسعة، مثل اللون البني، البرغن...المزيدالصومالية خديجة عمر تكتب التاريخ كأول محجبة في مسابقة ملكة جمال الكون
القاهره - لايف ستايل
يشهد العالم منافسة تنطلق في 17 نوفمبر الجاري، على لقب ملكة جمال الكون، تلك المسابقة التي تشهد مشاركة ملكة جمال لبنان ندى كوسا، ولجين صلاح من مصر، إلى جانب خديجة عمر، التي تعد أول ملكة جمال للصومال تنافس على هذا اللقب...المزيدإطلالات عصرية وجذابة للنجمات بصحية الدنيم
القاهره - لايف ستايل
منذ بداية عام 2024، أبهرت العديد من النجمات الجمهور بإطلالات مميزة بصيحة الدنيم "الجينز"، والتي اعتمدت على تصميمات عصرية وجذابة، إلا ان لكل نجمة كان أسلوبها الخاص في تنسيق تلك الإطلالات وإضافة لمسة من الأناقة ع...المزيد
دراسة جديدة تحذر من تناول الأطفال الرضع للمشروبات السكرية
القاهره - لايف ستايل
وجدت دراسة أن إعطاء الطفل عصير الفاكهة في وقت مبكر جداً من الحياة قد يؤدي إلى تناول كميات أكبر من المشروبات السكرية في وقت لاحق. وجدت دراسة جديدة أجريت على أكثر من 4 آلاف أم أمريكية أن إعطاء الطفل عصير الفاكهة في وقت ...المزيدGMT 12:19 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تجنّب أيّ فوضى وبلبلة في محيطك
GMT 09:57 2019 الإثنين ,05 آب / أغسطس
خفاش يهرب داخل طائرة ركاب أميركية ويُصيب المسافرين بحالة من الهلع والصدمة
GMT 15:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 13:24 2018 الأحد ,28 كانون الثاني / يناير
شهد سامي رسامة في " بالحب هنعدي" وحفيدة سمير أحمد
GMT 12:49 2017 الإثنين ,02 كانون الثاني / يناير
علاء قاسم يتحدث عن شخصيته في "وردة شامية" مع سلافة معمار
GMT 02:05 2017 الإثنين ,16 كانون الثاني / يناير
"الماكريل" أبرز 10 أطعمة مفيدة للحدّ من آلام الجوع وتثبيت الحمية الغذائية
GMT 06:34 2017 الخميس ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
مزيكا تطرح 6 أغنيات لـ "إيوان" على محطات الراديو
GMT 13:37 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو
أحمد فلوكس يكشف حقيقة انفصاله عن اللبنانية ديالا مكي
GMT 08:17 2019 الجمعة ,12 تموز / يوليو
رئيسة وزراء نيوزيلندا تُعلق على حادث قطتها
GMT 12:37 2019 الثلاثاء ,26 آذار/ مارس
الملا يكشف تأثير عمر المرأة في العقم والاضطرابات
GMT 20:44 2019 السبت ,23 آذار/ مارس
4 أشياء يفعلها "النرجسيُّون" إن اكتشفتها فلا تُصاحبهم
GMT 15:08 2019 الأربعاء ,06 آذار/ مارس
آلاف البريطانيين يصطفون لإنقاذ طفلٍ مُصاب بالسرطان
GMT 09:31 2019 السبت ,09 شباط / فبراير
اكتشفي أبرز اتجاهات التّصاميم المنزليّة لعام 2019
GMT 15:04 2018 الجمعة ,08 حزيران / يونيو
راغب علامة يحضر هدية لجمهوره السعوديّ
GMT 07:36 2018 الخميس ,04 كانون الثاني / يناير
فيفي عبده تنعي صديقتها المقربة عبر "إنستغرام"
GMT 14:53 2017 الأربعاء ,19 إبريل / نيسان
نيكول سابا تشعل حماس الجمهور في رأس سدر
GMT 16:00 2017 الثلاثاء ,04 إبريل / نيسان
باسم مغنية لست مطربًا وقد اغني تيترا بصوت الشخصية التي اجسدها
GMT 22:50 2017 الثلاثاء ,23 أيار / مايو
طريقة اعداد براونيز الشيكولاتة بالأيس كريم اللذيذ
GMT 06:12 2017 الأربعاء ,11 كانون الثاني / يناير
خطوات تجفيف الشعر بعد الاستحمام بطريقة صحيحة
GMT 19:19 2017 الإثنين ,29 أيار / مايو
أصالة تطلب خلع حذائها على الهواء مباشرة وتبكي بحسرة
GMT 06:24 2017 الأربعاء ,10 أيار / مايو
وفاء الكيلاني تُعلن زواجها على تيم الحسن بشكل رسمي
GMT 07:18 2017 الثلاثاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر
عاصي الحلاني يستعين بالتقنيات لأغنيتة الجديدة
GMT 16:44 2017 الأحد ,26 شباط / فبراير
بوستر مثير لفيلم "هروب اضطراري" للنجم أحمد السقا
GMT 16:23 2017 الإثنين ,29 أيار / مايو
عرق السوس يعالج السعال ويساهم في شفاء التهاب الكبد C
GMT 10:22 2017 الإثنين ,13 شباط / فبراير
تعرفي على 5 عادات يومية تضمن شبابا دائما لبشرتك
GMT 07:41 2017 الثلاثاء ,04 تموز / يوليو
مستحضرات kylie تقدم مجموعة من الألوان المناسبة لصيف 2017
GMT 08:51 2017 الخميس ,14 أيلول / سبتمبر
رقصة مميزة لشيرين عبد الوهاب خلال حفلة زفاف
GMT 11:49 2017 الثلاثاء ,20 حزيران / يونيو
بدلات "Dolce&Gabbana" لصيف وربيع 2017 تتزين بألوان الأحجار الكريمة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك