توصل علماء مركز جوسلين في بوسطن، إلى استنتاج يفيد بأن ارتفاع مستوى الفركتوز في النظام الغذائي يمنع الكبد من حرق الدهون.
ويشير البروفيسور رونالد كان، من كلية الطب بجامعة هارفارد، إلى أن "الفركتوز يتسبب في تراكم الدهون ويتصرف تقريبا كما لو أضفنا كمية دهون زائدة إلى الطعام. وهذا يتناقض مع مفعول زيادة مستوى الفركتوز في النظام الغذائي".
وأكد أن أهم استنتاج في هذه الدراسة، هو أن "ارتفاع نسبة الفركتوز في النظام الغذائي مضر للجسم".
وأجرى العلماء دراسة، قارنوا خلالها تأثير ست حميات غذائية مختلفة في عملية الأيض على الحيوانات.
اقرا ايضاً:
النظام الغذائي الرديء يُصيب كبار السن بالهشاشة والوهن
واستخدم في هذه الحميات الغذائية مجموعات مختلفة لمستوى الفركتوز والغلوكوز والدهون وراقب العلماء خلالها نشاط الأنزيم CPT1a الذي يشير إلى أن الميتاكوندريا تقوم بوظيفتها بحرق الدهون بصورة صحيحة.
واتضح للباحثين، أنه عندما يكون مستوى الفركتوز والدهون في النظام الغذائي عاليا، يكون مستوى هذا الأنزيم منخفضا، لذلك لا تقوم الميتاكوندريا بوظيفتها بالصورة المطلوبة.
قد يهمك ايضاً:
GMT 22:54 2024 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
5 نصائح للسيطرة على الصداع لدى الأطفالGMT 10:22 2024 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر
الرياضة تمنع تكوين الدهون الالتهابية والحشويةGMT 07:21 2024 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر
دراسة تؤكد تناول الفاكهة بإنتظام يقلل الاكتئابGMT 07:53 2024 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر
طقطقة الرقبة قد تؤدي للإصابة بسكتة دماغيةGMT 07:27 2024 الأحد ,08 أيلول / سبتمبر
علامات بالعين مؤشر مبكر لارتفاع ضغط الدم Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك