حذرت دراسة طبية فرنسية من تناول كبار السن للحوم نصف ناضجة مما يحول دون إمتصاص اجسامهم للبروتينات بصورة سليمة والإستفادة منها بشكل صحيح ، وهو ما قد يجعلهم غير قادرين على الحصول على احتياجاتهم اليومية من البروتينات .. أن عدم نضج اللحوم بصورة كاملة يقلل من إستفادة كبار السن من الكميات اللازمة من الأحماض الأمينية الرئيسية لبناء العضلات ، مقارنة باللحوم الناضجة بصورة كاملة.
وقد لاحظ الباحثون في المعهد الوطني الفرنسي للبحوث الزراعية في باريس ، أن الجهاز الهضمي لكبار السن قد لا يتمكن من هضم البروتينات فى حال تناول اللحوم نصف مطهية.
وتشير النتائج إلى أن كبار السن فوق 65 يجب أن يأكلوا لحوم البقر مطهوة بشكل كامل للاستفادة من عناصرها الغذائية الكاملة وخاصة البروتينات .
GMT 08:34 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
مشكلات العين تزيد من خطر الإصابة بالخرفGMT 10:34 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
أربع خطوات بسيطة لتجنب الإصابة بالنوبة القلبيةGMT 10:00 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
الإجهاد قد يؤدى إلى الإصابة بمرض السكريGMT 09:54 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
كلما طالت مدة زيادة الوزن زادت فرص الإصابة بسرطان القولونGMT 09:49 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
الفرق بين دهون البطن والانتفاخات وطرق العلاجGMT 09:45 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
أسوأ الأطعمة والمشروبات لصحة الدماغGMT 09:28 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
بروتين نباتي يُساعد في تقليل دهون البطنGMT 09:24 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
عوامل الخطر الرئيسية لسرطان الفم Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك