عندما يرفض الأطفال تناول الأطعمة الخضراء اللون لا تلوموهم، إذ يفضل البعض اختيار الأطعمة الحمراء اللون مثل اللحوم على تلك الخضراء مثل القرنبيط.
ولا يدرك كثر أنَّ اللون يساعدنا في تقرير ما نأكله أولا، وبحسب نتائج الدراسة، فإنَّ المذاق الأول يرتبط بما تراه العينان.
أجرت الدراسة المدرسة الدولية للدراسات المتقدمة في تريستا في إيطاليا، ونشرت تفاصيلها في دورية Scientific Reports ونقلها موقع صحيفة "الدايلي ميل" البريطانية. وأشارت الدراسة إلى أنَّ "النظر يحدد موفقنا من اختيار الغذاء".
وقال أستاذ علم الأعصاب الإدراكي ومنسق الدراسة الجديدة رافاييلا رومياتي إنه "وفقاً لبعض النظريات، فإنَّ النظام البصري يحدّد ميلنا إلى الأطعمة بشكل خاص والفواكه والخضراوات. نحن حيوانات بصرية، خلافاً للآخرين، على سبيل المثال - الكلاب الذين يعتمدون على حاسة الشم". وتابع: "نملك فعالية تمييز الأحمر من الأخضر. ويبدو جلياً أنَّ لون الطعام يوجهنا".
من جهته، لفت مؤلف الدراسة الدكتور فرانشيسكو فوروني إلى أنَّ "اللون هو مؤشر جيد للسعرات الحرارية للأطعمة، فالأطعمة الحمراء مغذية، في حين أن الخضراء تميل إلى أن تكون منخفضة في السعرات الحرارية".
GMT 22:09 2024 الأحد ,22 أيلول / سبتمبر
الصيام المتقطع يقلل خطر الزهايمر والأمراض العصبيةGMT 07:05 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
العلاقة بين التوتر وزيادة الوزنGMT 07:02 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
مشروبات صحية لحرق الدهون وإنقاص الوزنGMT 07:00 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
أسباب وطرق علاج حساسية الأسنانGMT 23:06 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
3 أنواع بروتين بسيطة تساعد في التخلص من الوزن الزائدGMT 23:04 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
أطعمة تخفض ضغط الدم أهمها الخضراوات الورقيةGMT 22:49 2024 الإثنين ,16 أيلول / سبتمبر
5 أطعمة صحية تسبب زيادة الوزنGMT 22:46 2024 الإثنين ,16 أيلول / سبتمبر
تأثير اللحوم غير المطهية جيدًا على الصحة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك