حذَّر الأطباء من أن المواظبة على تناول الأطعمة المجمدة المحمرة يمكن أن تزيد خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. وأظهرت نتائج دراسة ألمانية أن الرجال الذين يتناولون الأطعمة المجمدة المحمرة مرة كل أسبوع، مثل البطاطس أو ناغتس الدجاج أو المخبوزات المحمرة في الزيت مثل الدونتس، أكثر عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 35%، مقارنة بغيرهم ممن يتناولون هذه الأطعمة مرة كل شهر على أقصى تقدير.
وأوضح الأطباء أنه عند تسخين الطعام في ظل درجات حرارة عالية جداً، كما هو الحال عند التحمير، يمكن أن تنشأ مادة الأكريلاميد التي يشتبه في أنها تزيد خطر الإصابة بالسرطان.
كما يزداد خطر نشوء مواد أخرى مسببة للسرطان غير مادة الأكريلاميد، وذلك في حال استخدام نفس زيت التحمير بشكل متكرر لتحمير الأطعمة المجمدة.
GMT 22:09 2024 الأحد ,22 أيلول / سبتمبر
الصيام المتقطع يقلل خطر الزهايمر والأمراض العصبيةGMT 07:05 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
العلاقة بين التوتر وزيادة الوزنGMT 07:02 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
مشروبات صحية لحرق الدهون وإنقاص الوزنGMT 07:00 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
أسباب وطرق علاج حساسية الأسنانGMT 23:06 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
3 أنواع بروتين بسيطة تساعد في التخلص من الوزن الزائدGMT 23:04 2024 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
أطعمة تخفض ضغط الدم أهمها الخضراوات الورقيةGMT 22:49 2024 الإثنين ,16 أيلول / سبتمبر
5 أطعمة صحية تسبب زيادة الوزنGMT 22:46 2024 الإثنين ,16 أيلول / سبتمبر
تأثير اللحوم غير المطهية جيدًا على الصحة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك