قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن الأغذية الصفراء تتمتع بأهمية كبيرة للصحة؛ حيث إنها غنية بالكاروتينات، التي تتحول في الجسم إلى فيتامين A.
وأوضحت الجمعية أن الكاروتينات تعمل على تقوية جهاز المناعة وتقي من الأمراض المُعدية، كما أنها تعمل على تقوية البصر والوقاية من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، ومن ثم تحمي من شيخوخة البشرة.
وتنصح الجمعية بتناول الكاروتينات يومياً بمعدل يتراوح بين 800 و1100 ميكروغرام بالنسبة للشباب والبالغين، وبمعدل يتراوح بين 600 و1100 ميكروغرام بالنسبة للأطفال.
جدير بالذكر أن المصادر الغذائية الغنية بالكاروتينات تتمثل في الجزر والمشمش والليمون والبرتقال والقرع العسلي والتفاح الأصفر والفلفل الأصفر والبطاطس والأناناس والزنجبيل والكركم وصفار البيض والذرة.
قد يهمك ايضاً:
فوائد لا تتخيّلها في حبّة الكيوي أبرزها تعزيز عمل جهاز المناعة
GMT 08:34 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
مشكلات العين تزيد من خطر الإصابة بالخرفGMT 10:34 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
أربع خطوات بسيطة لتجنب الإصابة بالنوبة القلبيةGMT 10:00 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
الإجهاد قد يؤدى إلى الإصابة بمرض السكريGMT 09:54 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
كلما طالت مدة زيادة الوزن زادت فرص الإصابة بسرطان القولونGMT 09:49 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
الفرق بين دهون البطن والانتفاخات وطرق العلاج Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك