كيفية إعداد الوجبات بطريقة صحية تخلو من سعرات حرارية

ليس بالضرورة اتباع نظام غذائي صحي أن تقدمي لعائلتك أطعمة غير شهية أوغنية في مذاقها، فالأساس هو كيفية إعداد الوجبات بطريقة صحية تخلو من سعرات حرارية كثيرة بسبب ارتفاع معدل الدهون الضارة.

فالغذاء الصحي هو الغذاء الذي يحتوي على العناصر الغذائية الكاملة والمفيدة للجسم ويحتوي أيضاً على القليل من السعرات الحرارية، مع ضرورة التأكد على أن الطهي قد تم بطريقة مختلفة حتى تحتفظ الأغذية بكامل الفوائد دون أن يخسرها بسبب الطهي.

ولإعداد طعام صحي لعائلتك يمكنك اتباع هذه النصائح:

أولاً:

احرصي على غسل يديك بالماء والصابون قبل البدء بتحضير الطعام، وبعد ملامسة أي طعام نيئ خصوصاً اللحوم والأسماك والأطعمة البحرية، ويمكنك تجربة صابون اليدين سيفجارد القادر على توفير الحماية لك ولعائلتك.

ثانياً:

اغسلي الخضراوات والفاكهة الطازجة بالماء النقي، واغسلي كل حبة لوحدها، وفي الخضراوات الورقية - كالخس مثلاً - يتم فصل الورق وغسل كل ورقة جيداً.

ثالثاً:

الاعتماد على أطعمة الطاقة، وهي التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط والحركة والدفء والعمليات الحيوية الأساسية في الجسم وتتكون من الحبوب بأنواعها ومنتجاتها والدرنات مثل البطاطا والسكريات والزيوت النباتية.

رابعاً:

الاعتماد على أطعمة البناء، وهي مصادر البروتين الحيواني والنباتي والضرورية للنمو وتعويض الخلايا وتجديدها داخل الجسم، والتي تتكون من اللحوم بأنواعها ومنتجاتها والطيور والأسماك والبيض واللبن ومنتجاته.