الرئيسية
طبيب بيطري يوضح الفرق بين اللحوم الطازجة والميتة
اللحوم الطازجة
القاهرة - لايف ستايل
أثارت واقعة الكشف عن حمير مذبوحة في منطقة شبرا الخيمة قلق ومخاوف الكثيرين، وقدم الطبيب البيطري هاني أحمد، طريقة مختلفة لربة المنزل تسهل عليها طريقة التفرقة بين اللحوم الطازجة سواء البقري أو الجاموسي أو الضاني، وبين اللحم غير الصالح للأكل مثل لحم الحمير أو الكلاب.
وأكد هاني أن هناك طرقًا عديدة لاكتشاف اللحم غير الصالح للأكل، وهو أن اللحوم الصالحة للأكل تتميز بلونها الأحمر الوردي أو الأحمر الطوبي، بينما لحم الحمير يتميز بلونه البنفسجي، وإذا ترك فترة من الزمن يصبح لونه أسود.
وأضاف هاني أن دهون اللحوم الصالحة للأكل تتميز بلونها الأصفر، أما لحم الحمير فدهنه قريب من اللون البرتقالي، كما أنه يتميز بطبيعته الزيتية، وتلاحظ عند السلق تظهر البقع الزيتية على المرق , كما أن لحم الحمير يتميز برائحته النفاذة التي تشبه رائحه الصدأ، مضيفًا أنه يجب قطع شريحة منه قبل إعدادها للطهي، فإذا تغير لونها أو رائحتها فهي لحم غير صالح للأكل، بالإضافة إلى أن ملمسها يكون خشنًا , أما اللحم الميت يمكن معرفته بتركه في الماء فيظهر الدماء، كما أنه صعب الطهي، وشديد التماسك.
أقرأ أيضاً :
- الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر GMT 19:32 2023 دراسة جديدة تكشف أن النوم أقل من 5 ساعات يعرضك لخطر الإصابة بالاكتئاب
- الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر GMT 19:27 2023 أطعمة يجب تناولها للتعافي من حمى الضنك أبرزها البروكلى والزبادى
GMT 19:36 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح للوقاية من خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي
GMT 19:32 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تكشف أن النوم أقل من 5 ساعات يعرضك لخطر الإصابة بالاكتئاب
GMT 19:27 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
أطعمة يجب تناولها للتعافي من حمى الضنك أبرزها البروكلى والزبادى
GMT 15:15 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
كل ما تحتاجينه من عناصر غذائية في سن الخمسين
GMT 15:09 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الآثار الجانبية للعلاج الإشعاعي لسرطان الثديانطلاق فعاليات أسبوع الموضة في الرياض للمرة الأولى ويستمر حتى 23 أكتوبر الجاري
الرياض - لايف ستايل
انطلقت في العاصمة السعودية الرياض فعاليات أسبوع الموضة، الفريد من نوعه في السعودية ، ليمثل محطة تاريخية في عالم الأزياء والموضة العالمية.وانطلقت الفعالية في اليوم الأول بحفل عشاء حضره أكثر من 250 شخصية مؤثرة في مجت�...المزيد
نصائح في الموضة بشأن ما ترتدينه عند اكتساب القليل من الوزن
القاهرة - لايف ستايل
بدلاً من القلق من وزنك الزائد أو انتقاد نفسك بعد اكتساب بعض الوزن، جربي بعض النصائح المفيدة حول ما ترتدينه عندما تكتسبين وزناً، هنا نقدم لكِ بعض نصائح الموضة المفيدة، نعلم أن هناك أياماً لم ترغبي فيها في ارتداء أي ش...المزيدنجوم الفن يتفاعلون مع فتح معبر رفح ودخول شاحنات المساعدات لفلسطين أبرزهم أنغام ودرة
القاهرة - لايف ستايل
حرص عدد من النجوم على التفاعل مع الاحداث الحالية التى تجرى فى فلسطين وذلك بعد فتح معبر رفح ودخول المساعدات التى تحمل المستلزمات والمواد الطبية لاغاثة الجرحى الذين اصيبوا جراء الحرب ضد فلسطين واعتداء الاحتلال الإس�...المزيدقصف إسرائيلي يتسبب في مقتل عامل وإصابة أخر وخروج مطاري دمشق وحلب عن الخدمة
دمشق - لايف ستايل
قالت وزارة الدفاع السورية في بيان، اليوم (الأحد )، إن قصفاً صاروخياً إسرائيلياً على مطاري دمشق وحلب أسفر عن مقتل عامل مدني وإصابة آخر بجروح.ووفقاً لـ«وكالة أنباء العالم العربي»، فقد ذكرت الوزارة على صفحتها عل�...المزيددراسة جديدة تُحدد نظاماً غذائياً يُقلل دهون البطن ويُساعد فى الوقاية من أمراض القلب
واشنطن - لايف ستايل
كشفت دراسة جديدة أن كبار السن الذين اتبعوا ريجيم البحر الأبيض المتوسط بجانب التمارين الرياضية لمدة تصل إلى ستة أيام في الأسبوع، اكتسبوا عضلات وفقدوا كمية كبيرة من الدهون في الجسم بحلول نهاية العام، بحسب موقع cnn�...المزيدGMT 10:11 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
كن قوي العزيمة ولا تضعف أمام المغريات
GMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيم
GMT 08:15 2023 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر
أفكار لتنسيق حديقة المنزل استعدادًا لفصل الشتاء
GMT 20:36 2019 الجمعة ,12 إبريل / نيسان
كارول سماحة تكشفُ عن طلب غريب لابنتها قبل النّوم بشأن فيروز
GMT 06:09 2016 الأحد ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
"أحمد النحاس "صناعة الدراما في خطر
GMT 16:00 2016 الثلاثاء ,20 كانون الأول / ديسمبر
مها السباعي تكرّم المصممين الفائزين في مسابقة دبي للمجوهرات
GMT 15:33 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
أسباب وأعراض تسمم الحمل في الشهر التاسع
GMT 21:23 2020 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة اسباجيتي بالدجاج
GMT 23:18 2020 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
أزياء مزيّنة بالثنيات لإطلالة أنثوية أنيقة منها العبايه الشيفون باللون الأحمر الطوبي
GMT 07:41 2019 الخميس ,10 تشرين الأول / أكتوبر
أفضل التجارب السياحية في بحيرة توبا بإندونيسيا
GMT 19:17 2019 الثلاثاء ,18 حزيران / يونيو
10 أفكار مُدهشة لتنظيم عبوات التوابل في المطبخ
GMT 20:11 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تطور ملحوظ وفرص سعيدة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 11:02 2019 الأربعاء ,13 شباط / فبراير
أقراص منع الحمل تخدر مشاعر المرأة وتؤثر على علاقتها الاجتماعية
GMT 23:26 2016 الأربعاء ,21 أيلول / سبتمبر
اعتمدي لشعرك اللون البلاتيني كالنجمات
GMT 10:06 2016 الثلاثاء ,06 أيلول / سبتمبر
فؤائد البامية
GMT 05:21 2016 الأحد ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
افضل المنتجعات الصديقة للبيئة في البحر الكاريبي
GMT 07:05 2017 الثلاثاء ,23 أيار / مايو
الأرابيسك والأرضيات البورسلين لديكورات المجالس لعام 2017
GMT 09:36 2017 الثلاثاء ,11 تموز / يوليو
شريتى ليبلانك تستخدم أطفالها خلال التدريبات في فلوريدا
GMT 10:53 2016 الجمعة ,16 أيلول / سبتمبر
انا ومديري والسجال المستمر
GMT 14:49 2023 الأحد ,10 أيلول / سبتمبر
هجوم ودفاع عن أداء داليا شوقي في "سفاح الجيزة"
GMT 14:52 2020 الإثنين ,20 إبريل / نيسان
"العلاجات المعجزة للفيروسات" تنتشر لعلاج الأوبئة منذ 700 عام
GMT 15:52 2020 السبت ,11 إبريل / نيسان
انشغالات عديدة تتزامن فيها المسؤوليات العائلية
GMT 14:03 2020 السبت ,28 آذار/ مارس
"لافتات النيون" أحدث صيحات الموضة في عالم ديكورات "حفلات الزفاف"
GMT 17:54 2020 الثلاثاء ,17 آذار/ مارس
"جوهرة فرنسا" أفخم قصور العالم يجذب 60 مليون سائح سنويًا
GMT 09:49 2020 الأحد ,09 شباط / فبراير
تحذيرات من تناول الحوامل والرُضّع قبل عمر العام لعسل النحل
GMT 08:40 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
تعرف على فوائد الزعتر وأبرزها تقوية الجهاز المناعي والحد من الجلطات
GMT 13:10 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر
وزيرة السياحة الفلسطينية تتمنى الاحتفال بعيد الميلاد بدون الاحتلال الإسرائيلي
GMT 19:31 2019 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر
تخلص من اسمرار البشرة بمكونات طبيعية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك