الرئيسية
طبيب بيطري يوضح الفرق بين اللحوم الطازجة والميتة
اللحوم الطازجة
القاهرة - لايف ستايل
أثارت واقعة الكشف عن حمير مذبوحة في منطقة شبرا الخيمة قلق ومخاوف الكثيرين، وقدم الطبيب البيطري هاني أحمد، طريقة مختلفة لربة المنزل تسهل عليها طريقة التفرقة بين اللحوم الطازجة سواء البقري أو الجاموسي أو الضاني، وبين اللحم غير الصالح للأكل مثل لحم الحمير أو الكلاب.
وأكد هاني أن هناك طرقًا عديدة لاكتشاف اللحم غير الصالح للأكل، وهو أن اللحوم الصالحة للأكل تتميز بلونها الأحمر الوردي أو الأحمر الطوبي، بينما لحم الحمير يتميز بلونه البنفسجي، وإذا ترك فترة من الزمن يصبح لونه أسود.
وأضاف هاني أن دهون اللحوم الصالحة للأكل تتميز بلونها الأصفر، أما لحم الحمير فدهنه قريب من اللون البرتقالي، كما أنه يتميز بطبيعته الزيتية، وتلاحظ عند السلق تظهر البقع الزيتية على المرق , كما أن لحم الحمير يتميز برائحته النفاذة التي تشبه رائحه الصدأ، مضيفًا أنه يجب قطع شريحة منه قبل إعدادها للطهي، فإذا تغير لونها أو رائحتها فهي لحم غير صالح للأكل، بالإضافة إلى أن ملمسها يكون خشنًا , أما اللحم الميت يمكن معرفته بتركه في الماء فيظهر الدماء، كما أنه صعب الطهي، وشديد التماسك.
أقرأ أيضاً :
- الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر GMT 19:32 2023 دراسة جديدة تكشف أن النوم أقل من 5 ساعات يعرضك لخطر الإصابة بالاكتئاب
- الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر GMT 19:27 2023 أطعمة يجب تناولها للتعافي من حمى الضنك أبرزها البروكلى والزبادى
GMT 19:36 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح للوقاية من خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي
GMT 19:32 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تكشف أن النوم أقل من 5 ساعات يعرضك لخطر الإصابة بالاكتئاب
GMT 19:27 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
أطعمة يجب تناولها للتعافي من حمى الضنك أبرزها البروكلى والزبادى
GMT 15:15 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
كل ما تحتاجينه من عناصر غذائية في سن الخمسين
GMT 15:09 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الآثار الجانبية للعلاج الإشعاعي لسرطان الثديانطلاق فعاليات أسبوع الموضة في الرياض للمرة الأولى ويستمر حتى 23 أكتوبر الجاري
الرياض - لايف ستايل
انطلقت في العاصمة السعودية الرياض فعاليات أسبوع الموضة، الفريد من نوعه في السعودية ، ليمثل محطة تاريخية في عالم الأزياء والموضة العالمية.وانطلقت الفعالية في اليوم الأول بحفل عشاء حضره أكثر من 250 شخصية مؤثرة في مجت�...المزيد
نصائح في الموضة بشأن ما ترتدينه عند اكتساب القليل من الوزن
القاهرة - لايف ستايل
بدلاً من القلق من وزنك الزائد أو انتقاد نفسك بعد اكتساب بعض الوزن، جربي بعض النصائح المفيدة حول ما ترتدينه عندما تكتسبين وزناً، هنا نقدم لكِ بعض نصائح الموضة المفيدة، نعلم أن هناك أياماً لم ترغبي فيها في ارتداء أي ش...المزيدنجوم الفن يتفاعلون مع فتح معبر رفح ودخول شاحنات المساعدات لفلسطين أبرزهم أنغام ودرة
القاهرة - لايف ستايل
حرص عدد من النجوم على التفاعل مع الاحداث الحالية التى تجرى فى فلسطين وذلك بعد فتح معبر رفح ودخول المساعدات التى تحمل المستلزمات والمواد الطبية لاغاثة الجرحى الذين اصيبوا جراء الحرب ضد فلسطين واعتداء الاحتلال الإس�...المزيدقصف إسرائيلي يتسبب في مقتل عامل وإصابة أخر وخروج مطاري دمشق وحلب عن الخدمة
دمشق - لايف ستايل
قالت وزارة الدفاع السورية في بيان، اليوم (الأحد )، إن قصفاً صاروخياً إسرائيلياً على مطاري دمشق وحلب أسفر عن مقتل عامل مدني وإصابة آخر بجروح.ووفقاً لـ«وكالة أنباء العالم العربي»، فقد ذكرت الوزارة على صفحتها عل�...المزيددراسة جديدة تُحدد نظاماً غذائياً يُقلل دهون البطن ويُساعد فى الوقاية من أمراض القلب
واشنطن - لايف ستايل
كشفت دراسة جديدة أن كبار السن الذين اتبعوا ريجيم البحر الأبيض المتوسط بجانب التمارين الرياضية لمدة تصل إلى ستة أيام في الأسبوع، اكتسبوا عضلات وفقدوا كمية كبيرة من الدهون في الجسم بحلول نهاية العام، بحسب موقع cnn�...المزيدGMT 11:16 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:45 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
أبرز الأحداث اليوميّة عن شهر أيار/مايو 2018:
GMT 13:10 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تخوض تجارب تفيد أحلامك وطموحاتك لكي تتقدم بأعمالك أ
GMT 08:46 2020 السبت ,02 أيار / مايو
تملك أفكاراً قوية وقدرة جيدة على الإقناع
GMT 20:44 2020 الخميس ,30 كانون الثاني / يناير
تتمتع بالنشاط والثقة الكافيين لإكمال مهامك بامتياز
GMT 10:06 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تجد نفسك أمام مشكلات مهنية مستجدة
GMT 20:07 2020 السبت ,02 أيار / مايو
لا تستسلم وداوم على المحاولة حتى لو شعرت أن بعض الحواجز تنصب في طريقك
GMT 09:03 2020 السبت ,09 أيار / مايو
تستفيد ماديّاً واجتماعيّاً من بعض التطوّرات
GMT 09:35 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات
GMT 08:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تستعيد السيطرة على الأمور وتحدث تطورًا مميزًا في حياتك
GMT 22:43 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرف لقاءً مهماً أو معاودة لقاء يترك أثراً لديك
GMT 14:26 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
يزعجك أشخاص لا يفون بوعودهم
GMT 04:48 2019 الثلاثاء ,18 حزيران / يونيو
12 نصيحة تضمن لك تحقيق حلم الثراء وتكوين ثروة طائلة
GMT 06:33 2018 الأربعاء ,28 شباط / فبراير
وليد توفيق يعتبر أغنية "عاشق أنا" روحية
GMT 11:56 2023 الجمعة ,10 آذار/ مارس
أفكار لتزيين المنزل بواسطة فوانيس رمضان
GMT 22:09 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج مشوي بالطماطم
GMT 08:38 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
خنت زوجي فهل أنا على حق
GMT 19:50 2019 الإثنين ,17 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير آيس كريم سريع جدا
GMT 14:30 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر
ميشائيل أولر يعلن سبب الاستمرار في ترديد الأغنية بعد سماعها
GMT 02:01 2017 الثلاثاء ,10 كانون الثاني / يناير
السياحة في نيبال مفتاحك لخوض أجمل المغامرات
GMT 06:31 2017 الخميس ,10 آب / أغسطس
مروة نصر تتعاون مع عزيز الشافعى فى ألبومها الجديد
GMT 23:35 2017 الجمعة ,28 إبريل / نيسان
وفاة بطلة مسلسل "أشواك ناعمة" الفنانة السورية هالة حسني
GMT 14:21 2017 السبت ,15 تموز / يوليو
دراسة مذهلة تشرح أنّ المرأة تصل إلى الذروة الجنسية في سن أصغر من الرجل
GMT 10:03 2017 السبت ,30 أيلول / سبتمبر
الأسود الدخاني يطغى على ألوان المنازل العصرية في 2018
GMT 17:12 2023 الإثنين ,03 إبريل / نيسان
إليك أجمل الأماكن السياحية في النمسا لعشاق التاريخ والطبيعة
GMT 19:14 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
سلطنة عُمان تسجل 1619 إصابة جديدة بفيروس كورونا
GMT 14:11 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
فيديو جديد يظهر نانسي عجرم لحظة قتل زوجها للشاب محمد الموسى
GMT 13:02 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
بيومي فؤاد ضيف شرف في مسلسل “طلقتك نفسي” مع أحمد عصام
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك