أظهرت دراسة أميركية أجراها باحثون من جامعة "هارفارد" أن تناول البروتينات الخالية من الدهون كالجوز والدجاج والأسماك يقلص خطر الوفاة خلافا للحوم الحمراء والبيض ومشتقات الحليب.
وأجريت هذه الدراسة التي نشرت نتائجها مجلة "غورنال أوف ذي أميريكن ميديسين أسوسييشن" على أكثر من 130 ألف شخص على مدى ثلاثة عقود.
وتثبت النتائج ما يواظب أخصائيون في قطاع الصحة منذ عقود على تأكيده غير أنها تنطوي على بعض الخلاصات المفاجئة.
وقال الباحث في مستشفى ماساتشوستس العام مينغيانغ سونغ، وهو أحد معدي الدراسة: "كنا نتوقع أن يكون الأثر أضعف على مجموعة الأشخاص الذين يعيشون نمط حياة صحيا لكن ليس لدرجة أن يزول هذا الرابط بالكامل".
وأكدت الدراسة مع ذلك أن الأشخاص الذين يتناولون الكحول أو يعانون وزنا زائدا أو يدخنون أو الذين لا يمارسون أي نشاط جسدي هم الأكثر عرضة لزيادة خطر الوفاة في حال التناول المفرط للبروتينات الدهنية.
وأضاف سونغ: "عندما أطلعنا عن كثب على البيانات لاحظنا أن مجموعة الأشخاص الذين يعيشون نمط حياة غير صحي كانوا يستهلكون كميات أكبر من اللحوم الحمراء والبيض ومشتقات الحليب الغنية بالدهون في حين أن الأشخاص الذين يعيشون نمط حياة صحيا كانوا يستهلكون كميات أكبر من الأسماك والدجاج".
وأكثر البروتينات المسببة لزيادة خطر الوفاة موجودة في اللحوم الحمراء بما يشمل لحم البقر.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا
- البروتينات البديلة للحوم تُقلل مُعدّل الوفيات بنسبة 5 في المائة
- أفضل اللفائف والسلطات والسوشي بالشارع الرئيسي في بريطانيا
GMT 16:16 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
المكمل الغذائي " B5" يخفض الكوليسترولGMT 15:41 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
فيتامين د يخفض ضغط الدم لدى المسنينGMT 12:55 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
أطعمة مميزة تحافظ على صحة العينGMT 11:33 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
نظام غذائي يساعد على حرق الدهون أسرعGMT 14:55 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
نقص فيتامين D يمكن أن يؤدي إلى تشوهات العظام Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك