الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير الملوخية باللحمة الشامية
الملوخية باللحمة الشامية
القاهرة _ لايف استايل
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 450 غم (مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم)
- القرفة : عود
- هيل : 2 حبة
- الملوخية : 300 غراماً (جافة)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 7 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : باقة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
1. سخّني الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسطة، أضيفي اللحم واطهيه حتى يصبح لونه داكناً من كل الجهات.
2. أضيفي عود القرفة والهيل، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وأضيفي نصف لتر من الماء واضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى يبدأ الصفير.
3. ضعي الملوخية في وعاء مغمور بالماء وانقعيها لـ3 دقائق، ثم صفّيها وكرّري العملية حتى تصبح الملوخية طرية.
4. سخني ملعقة كبيرة من السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي نصف كمية الملوخية وقلّبي حتى تذبل.
5. أضيفي الكمية المتبقية من السمن والملوخية. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
6. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الثوم واللحم المسلوق.
7. زيدي ربع كوب من الماء وخففي الحرارة. ضعي الغطاء واطهي الملوخية لـ5 دقائق.
8. ارفعي الغطاء وأضيفي ربع كوب من مرق اللحم المسلوق. إطهي الملوخية لـ5 دقائق إضافية.
9. أعيدي الخطوة السابقة لـ3 أو 4 مرات حتى تنضج المكونات.
10. ارفعي القدر عن النار وقدّمي الملوخية ساخنة.
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم
GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي
GMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاح
GMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيم
GMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنةالحجاج ييتوافدون إلى جبل عرفات لأداء ركن الحج الأعظم مفعمين بأجواء إيمانية يغمرها الخشوع والسكينة
الرياض- لايف ستايل
بدأ حجاج بيت الله الحرام بالتوجه مع إشراقة صباح السبت، إلى صعيد عرفات، لأداء ركن الحج الأعظم.وأوضحت وكالة الأنباء السعودية "واس" أن قوافل ضيوف الرحمن إلى عرفات واكبتها متابعة أمنية مباشرة يقوم بها أفراد مختلف ...المزيدثلث الناخبين فقط يختارون نائبة بايدن كامالا هاريس لو كانت هي المرشحة في الانتخابات
واشنطن - لايف ستايل
ثلث الناخبين الأميركيين فقط يعتقدون أن كامالا هاريس، نائبة الرئيس جو بايدن، ستفوز بالانتخابات الرئاسية المقررة في نوفمبر المقبل، فيما لو كانت هي المرشحة عن الحزب الديمقراطي، وفقا لما اتضح من استطلاع للرأي اشتركت ...المزيدنصائح لتجنب الأخطاء عند تسوق العطور عبر الإنترنت
القاهرة- لايف ستايل
التسوق عبر الإنترنت له مزايا وعيوب، لكن عندما نتحدث عن الجمال ومستحضراته، ينطوي الأمر على مخاطر عالية، خاصة عندما نغامر في فئة العطور. الحصول على الرائحة المفضلة لديكِ، من خلال الإنترنت، مخاطرة كبيرة، إذا لم تكوني...المزيد
عاصفة من البرد تهشم مقدمة طائرة "إيرباص" تابعة للخطوط الجوية النمساوية
فيينا - لايف ستايل
تعرضت طائرة تابعة للخطوط الجوية النمساوية لأضرار جسيمة بسبب عاصفة من البرد، أدى إلى تهشم جزء من مقدمة الطائرة، وتضرر نوافذ قمرة القيادة بشكل مروع.وبينما كانت الطائرة، وهي من طراز إيرباص إيه 320، تمر عبر منطقة العاصف...المزيدمشروبات الطاقة تؤدي إلى وقوع وفيات في صفوف الجيش الأوكراني خلال المعارك
كييف - لايف ستايل
نشرت صحيفة نيويورك تايمز New York Times تقريرا عن إدمان الجنود الأوكرانيين في المعارك على مشروبات الطاقة بشكل مفرط، والذي قد يقتلهم في النهاية. ونقلت الصحيفة عن جندي أوكراني: "في الصباح عندما أستيقظ أشرب مشروب الطاقة.. ...المزيدGMT 09:08 2020 السبت ,02 أيار / مايو
تثق بنفسك وتشرق بجاذبية شديدة
GMT 20:00 2020 الخميس ,30 كانون الثاني / يناير
تنجح في عمل درسته جيداً وأخذ منك الكثير من الوقت
GMT 18:18 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
يحذرك من ارتكاب الأخطاء فقد تندم عليها فور حصولها
GMT 15:04 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
التصرف بمزاجية مع الشريك قد يدفعه إلى الابتعاد عنك تدريجيًا
GMT 12:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تُكلل أتعابك بالنجاح ومن الممكن أن تتفاجأ بحدثٍ كبير
GMT 15:47 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الحب على موعد مميز معك
GMT 17:01 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
استعد لمواجهة تحدّيات عديدة وللسعي إلى حل المسائل المقلقة
GMT 09:35 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات
GMT 08:03 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
لن يصلك شيء على طبق من فضة هذا الشهر
GMT 08:41 2020 السبت ,02 أيار / مايو
عليك أن تتجنب الأنانية في التعامل مع الآخرين
GMT 17:03 2020 الأربعاء ,10 حزيران / يونيو
نصائح لإزالة آثار الفحم من السجاد
GMT 16:22 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
إيقاف مغنية "عندي ظروف" شيما بسبب كليبها المثير للجدل
GMT 14:54 2023 الإثنين ,11 أيلول / سبتمبر
لقاء الخميسي عضو الهيئة العليا لمهرجان القاهرة الدولي للمونودراما
GMT 11:27 2020 الجمعة ,21 شباط / فبراير
وجبة الإفطار الكبيرة الكاملة مفتاح التخلّص من السعرات الحرارية
GMT 09:29 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير
مرق العظام يُساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
GMT 07:01 2018 الإثنين ,20 آب / أغسطس
روشتة علاجية لمساعدة النساء اللواتي يعانين من "التكوفوبيا "
GMT 13:24 2018 الجمعة ,13 تموز / يوليو
"غرام العطور" له مؤشرات واضحة اكتشفيها
GMT 00:38 2017 الثلاثاء ,25 تموز / يوليو
احلى وافضل قفاطين وعبايات على طريقة مرمر
GMT 11:06 2016 الإثنين ,26 أيلول / سبتمبر
طاجن الخضروات بالبشاميل
GMT 19:28 2016 الإثنين ,19 كانون الأول / ديسمبر
4 من أجمل منتجعات العالم لشهر عسلٍ لا يُنتسى
GMT 19:03 2016 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر
زوجتي لا تغريني جنسيا
GMT 19:11 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
سحب فيلم مرعي البريمو بطولة محمد هنيدي من السينما بعد 9 أسابيع عرض
GMT 09:50 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
أحمد عز يستأنف تصوير "هجمة مرتدة" ويستعد لعرض "علاءالدين"
GMT 20:04 2020 الأحد ,10 أيار / مايو
منى ممدوح تعلق على نجاح ضياء عبد الخالق فى "الاختيار"
GMT 17:46 2020 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان
أبرز الأفكار للعمل من المنزل بدون التأثير على العلاقة الزوجية
GMT 12:25 2020 الثلاثاء ,14 إبريل / نيسان
طفلان يتحديان وباء "كورونا" ويحتفلان بزفاف والديهما
GMT 18:27 2020 الأحد ,08 آذار/ مارس
أسما شريف منير تفاجئ متابعيها بـ نيو لوك جديد
GMT 00:23 2020 الأحد ,02 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الأرز بالطماطم
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك