المقادير4 - 6 اشخاص
6 قطع من لحم الستيك
حبة بصل مفروم ناعم
4 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة زعتر جاف
1/2 ملعقة جنزبيل
2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
أوراق نعناع وريحان
صوص الطماطم
ملعقة زبدة
2 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة جنزبيل مطحون
1/2 كيلو طماطم شيري
تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل.، ثم أضيفي البصل والثوم المفروم واتركيها في البراد لمدة ساعتين.
إدهني كل شريحة بالزبدة السائلة ورشي الاعشاب الجافة حول شرائح الستيك.
رصي قطع الستيك في صينية فرن وضعيها بالفرن الساخن على 190 مئوية لمدة 20 – 25 دقيقة.
أخرجي الصينية بعد وضعها تحت الشواية لمدة دقيقتين.
ضعي الزبدة والثوم في وعاء متوسط على نار متوسطة لمدة دقيقة ثم أضيفي الزنجبيل و1/4 كوب ماء حتى يغلي الصوص.
أضيفي حبات الطماطم وقلبي دقيقتين في الصوص ثم تبلي بملح وفلفل.
رصي قطع الستيك في سرفيس وحولها صوص الطماطم بالجنزبيل.
زيني بأوراق الريحان والنعناع وقدمي الطبق مع أرز أبيض بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك