المقادير4 - 5 اشخاص
كيلو صدور دجاج بانيه
1/4 كيلو جبنة رومي شرائح
1/4 كيلو بسطرمة
3 حبات خيار مخلل مقطع شرائح
نصف كوب زيت نباتي
بيضتان
1/2 كوب حليب
كوب دقيق
كوب بقسماط ناعم
أعواد خشبية لإغلاق الصدور
التتبيلة
ملح وفلفل
عصير ليمونة
2 ملعقة خل
ملعقة قرفة مطحونة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ضعي صدور الدجاج في وعاء للتتبيل، ثم أضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون والخل القرفة والبهارات ثم اخلطيها معاً وغطي الوعاء بغطاء بلاستيك.
إحفظي المقدار في البراد لمدة ساعة.
ضعي الصدور البانيه على لوح التقطيع ثم وزعي الجبنة والبسطرمة ولفي على شكل اسطواني وثبتي بأعواد الأسنان الخشب.
ضعي قطع الصدور المحشوة في الدقيق ثم البيض الحليب ثم البقسماط الناعم واتركيه خمس دقائق ليتماسك.
في طاسة القلي ضعي الوحدات في الزيت الساخن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
رصي الوحدات في طبق فرن ثم رشي الجبنة المبشورة على الوجه واخبزي لمدة 10 دقائق في فرن ساخن على 180 مئوية.
قدميها ساخنة مع البطاطس المحمرة والأرز الأبيض البسمتي. بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك