المقادير4 - 5 اشخاص
6 قطع أفخاذ دجاج مغسولة
كوب ونصف عصير برتقال
عصير ليمونتين
معلقه كبيره عسل
ملعقة كبيرة زعتر
ملعقتي خل
1/2 ملعقة صغيرة ( زنجبيل – كركم – بصل بودرة – ملح وفلفل)
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة زبدة + زيت
مكعبي مرقة ماجي
أوراق الريحان
ضعي كل المقادير معًا في وعاء للتتبيل، ماعدا الزيت والزبدة، واتركيها بالبراد ساعتين لتتشرب من التتبيلة.
ضعي الزبدة والزيت في طاسة قلي كبيرة غير لاصقة وشوحي قطع الدجاج لتأخذ لونًا ذهبيًا.
رصي القطع في صينية فرن مدهونة وصبي خليط التتبيل المتبقي ومكعبات المرق وكوب ماء.
غطي الصينية بالفويل وضعيها بالفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
إرفعي ورق الفويل واتركيها بالفرن 10 دقائق أخرى لتحمر.
أشعلي قطعة فحم وضعيها بالصينية وغطيها بالفويل ثانية.
أتركيها لتهدأ حرارتها ثم قدمي القطع المشوية مع أوراق الريحان والأرز والسلطة بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك