
المقادير
- جبنة بازميزان : كوب (مبشورة، المقادير لرقائق الجبن)
- صلصة كبد الدجاج : 250 غراماً (تباع جاهزة، مقادير البانيه)
- جبن الكريما : 100 ملليلتر (مقادير البانيه)
- الثوم المعمر : ملعقة كبيرة (الطازج المفروم، مقادير البانيه)
- التوت : 300 غراماً (المشكّل المثلّج، مقادير صلصة التوت)
- سكر : 4 ملعقة صغيرة (مقادير صلصة التوت)
الطريقة:
1. يحمّى الفرن على حرارة 230 درجة مئوية.
2. لإعداد رقائق الجبن: ينقل الجبن بواسطة الملعقة يوزّع إلى أكوام، يبلغ ارتفاع كلّ منها 5 سنتيمترات، توضع على ورق الخبز. تحمّص في داخل الفرن، من 3 إلى 5 دقائق، وذلك حتى يصبح لون الجبن بنياً. ثم، تدع جانباً قبل نقلها بواسطة سكين مسطّح.
3. لإعداد «الباتيه»: في وعاء صغير، يخلط كلّ من صلصة كبد الدجاج الجاهزة وجبن الكريما والثوم المعمّر الطازج المفروم.
4. لإعداد صلصة التوت: في وعاء يوضع على النار، تغلى مقادير صلصة التوت، ثم تدع على النار لـ 10 دقائق إضافية بعد الغليان، أو حتى يتقلّص هذا الخليط إلى النصف. ثم، يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح ناعماً ويصفّى بواسطة المصفاة، ويدع حتى يبرد.
5. ينقل مزيج صلصة التوت فوق «الباتيه»، ويقدّم مع رقائق «البارميزان».
قد يهمك أيضا:
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرنGMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمةGMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلةGMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك