الرئيسية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الملوخية باللحمة الشامية
الملوخية باللحمة الشامية
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 450 غم (مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم)
- القرفة : عود
- هيل : 2 حبة
- الملوخية : 300 غراماً (جافة)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 7 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : باقة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
الطريقة:
1. سخّني الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسطة، أضيفي اللحم واطهيه حتى يصبح لونه داكناً من كل الجهات.
2. أضيفي عود القرفة والهيل، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وأضيفي نصف لتر من الماء واضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى يبدأ الصفير.
3. ضعي الملوخية في وعاء مغمور بالماء وانقعيها لـ3 دقائق، ثم صفّيها وكرّري العملية حتى تصبح الملوخية طرية.
4. سخني ملعقة كبيرة من السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي نصف كمية الملوخية وقلّبي حتى تذبل.
5. أضيفي الكمية المتبقية من السمن والملوخية. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
6. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الثوم واللحم المسلوق.
7. زيدي ربع كوب من الماء وخففي الحرارة. ضعي الغطاء واطهي الملوخية لـ5 دقائق.
8. ارفعي الغطاء وأضيفي ربع كوب من مرق اللحم المسلوق. إطهي الملوخية لـ5 دقائق إضافية.
9. أعيدي الخطوة السابقة لـ3 أو 4 مرات حتى تنضج المكونات.
10. ارفعي القدر عن النار وقدّمي الملوخية ساخنة
قد يهمك أيضا:
GMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي
GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم
GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي
GMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاح
اكتشاف جديد يمهد الطريق لعلاج مرض السكري النوع الثاني المرتبط بالسمنة
واشنطن - لايف ستايل
كشف باحثون من مستشفى الأطفال في فيلادلفيا (CHOP) عن الآليات الكامنة وراء علاقة جزيء معين بتنظيم حساسية الأنسولين، ما يمهد لعلاج محتمل لمرض السكري من النوع الثاني المرتبط بالسمنة. بحثت الدراسة الجديدة في خفايا الخلاي...المزيدميلانيا ترامب تكسر تقاليد المناظرات بغيابها وجيل بايدن تحشد الدعم لزوجها
واشنطن - لايف ستايل
أثارت السيدة الأولي السابقة ميلانيا ترمب الكثير من الجدل والتساؤلات بسبب تغيبها عن مساندة زوجها المرشح الجمهوري والرئيس السابق دونالد ترمب خلال المناظرة الرئاسية في مدينة أتلانتا بولاية جورجيا.وكان ترمب قد وصل إ�...المزيدنصائح للحصول على إطلالة هادئة تتميز بلونها الناعم والمشرق
القاهرة- لايف ستايل
لإطلالة ساحرة تجمع بين الأناقة والبساطة، تظهر في هذا الفساتين والملابس الرائعة الذي يعكس التوازن المثالي بين التصميم المتقن والألوان الهادئة، للحصول على إطلالة تتميز بلونها الناعم والمشرق، الذي يضفي شعوراً ب�...المزيدقيس سعيّد يُؤكد أن بعض المهرجانات الفنية في بلاده لا رتقي بالذوق العام بعد جدل حفلة للفنان راغب علامة
تونس- لايف ستايل
اعتبر الرئيس التونسي قيس سعيّد، الثلاثاء، أن بعض المهرجانات الفنية في بلاده لا "ترتقي بالذوق العام"، بعد جدل تسببت به حفلة للفنان اللبناني راغب علامة، تخللتها سلوكيات لمعجبات على المسرح أثارت انتقادات عبر ال�...المزيدجولة على أفضل الأماكن في صور عاصمة السياحة العربية لعام 2024
القاهرة- لايف ستايل
في حين أن مسقط ونزوى وصلالة تجذب السائحين لزيارة سلطنة عُمان، لكن لا ينبغي الإغفال عن قصد ولاية صور الساحلية الجذابة، التي أعلنتها المنظمة العربية للسياحة أخيرًا عاصمة للسياحة العربية لعام 2024. وهو الاختيار الذي يع...المزيدإكتشاف نهجاً ثورياً لعلاج السرطان أكثر استهدافاً وفعالية وأقل سُمية من العلاج الكيميائي التقليدي للمرض
لندن - لايف ستايل
طور الباحثون في كلية الطب بجامعة سنغافورة الوطنية نهجاً ثورياً لعلاج السرطان، وهو بديل أكثر استهدافاً وفعالية وأقل سُمية للعلاج الكيميائي التقليدي للمرض.ميكروبات مهندسة ولا يؤدي هذا النهج الجديد إلى تحسين فعالية...المزيدGMT 10:41 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تعيش ظروفاً جميلة وداعمة من الزملاء
GMT 09:22 2020 السبت ,02 أيار / مايو
يوم يتميز بالكرم والانفتاح والتفاؤل والرغبة في إعطاء النصائح
GMT 10:19 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
خطط إلى الأعمال المعقّدة لتقوم بها في الوقت المناسب
GMT 06:29 2019 الجمعة ,15 آذار/ مارس
Aries - January Month Dailly Horoscope
GMT 16:17 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
تستعيد القدرة و السيطرة من جديد
GMT 16:11 2017 السبت ,30 أيلول / سبتمبر
ياسمين صبري تكشف مفاجأة عن إطلالتها في حفلة افتتاح مهرجان الجونة السينمائي
GMT 13:30 2020 الإثنين ,09 آذار/ مارس
"رسالة حب للنساء" في مجموعة ألكسندر ماكوين لموسم خريف 2020
GMT 07:49 2019 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طهران تُعاقب سيدة بالسجن لغنائها أمام السياح في "قرية أثرية"
GMT 08:33 2018 الأربعاء ,05 كانون الأول / ديسمبر
نصائح تساعدك على تصميم مدخل المنزل بشكل مميز
GMT 20:20 2018 السبت ,13 تشرين الأول / أكتوبر
سيد رجب يستعد لبدء تصوير"أبو العروسة 2"
GMT 18:33 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
فوائد الفول السوداني للحد من إصابة المواليد بالربو
GMT 14:06 2018 الأربعاء ,15 آب / أغسطس
جبل "حدوة بيند" أعجوبة طبيعية في ولاية أريزونا الأميركية
GMT 15:53 2018 الإثنين ,11 حزيران / يونيو
نصائح مهمة تساعدك على تفتيح البشرة تخليصها من الخلايا الميتة
GMT 21:04 2018 الخميس ,12 إبريل / نيسان
طرق بسيطة يجب اتباعها لتنسيق قطع الملابس مع البدلة
GMT 10:55 2018 الثلاثاء ,03 إبريل / نيسان
الفنانة منى زكي ترغب في تقديم عمل تاريخي
GMT 15:19 2018 الثلاثاء ,13 آذار/ مارس
تعرَّف على المعايير التي يجب اتّباعها للتحلّي بقوة الشخصية
GMT 10:27 2018 الخميس ,08 شباط / فبراير
بسمة بوسيل تتعرض لهجوم شديد بسبب عدم دعمها لحمزة لبيض
GMT 16:35 2018 الخميس ,25 كانون الثاني / يناير
مدينة فيستيروس السويدية تقع على نهر سفارتان
GMT 14:03 2017 الإثنين ,09 كانون الثاني / يناير
التغذية السليمة للحامل من بداية الحمل وحتى الولادة
GMT 05:28 2017 الإثنين ,18 كانون الأول / ديسمبر
القمصان الطويلة ضمن أبرز التفاصيل المفضلة لدى النساء
GMT 06:43 2017 الثلاثاء ,11 إبريل / نيسان
فندق ماسيريا سان دومينيكو قلعة تاريخية إيطالية مليئة بالعجائب
GMT 06:30 2016 السبت ,17 أيلول / سبتمبر
طاجن كوسة محشية موتزريلا
GMT 05:05 2017 الإثنين ,08 أيار / مايو
كاتب يُقدِّم وسائل غير متوقعة لمقاومة الحزن بعد وفاة الأحباء
GMT 06:54 2017 الأربعاء ,05 تموز / يوليو
جوليان مور تتأنّق في فستان من تصميم "شانيل" الفرنسية
GMT 09:20 2017 الثلاثاء ,04 تموز / يوليو
ثلاث قواعد رئيسية تساهم في التصدي للإصابة بالسرطان
GMT 11:29 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر
"دولتشي آند غابانا" تثري أسبوع ميلانو للموضة بـ100 حقيبة
GMT 14:17 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر
نساء من القرن التاسع عشر ربحن الكثير من المال من مظاهرهن غير العادية
GMT 10:46 2017 السبت ,25 آذار/ مارس
دراسة جديدة توضح أن استعمال "صابون الرغوة" ليس له تأثير كبير في قتل البكتيريا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك