المقادير4 - 5 اشخاص
400 جرام مكرونة اسباجيتي
500 جرام جمبري حجم وسط
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة زيت نباتي
حبة بصل صغيرة مفرية
3 فصوص ثوم مفري
ملح وفلفل أسود
3 ملاعق خل
1/2 ملعقة صغيرة كمون
2 حبة طماطم مكعبات صغيرة
حبة فلفل أحمر مقطعة رفيعًا
1/2 كوب فطر
باقة من أوراق السبانخ
أغسلي الجمبري ثم قشريه واتركي الذيل.
أسلقي المكرونة في ماء مغلي وملعقة ملح وملعقة زيت. ثم صفيها من الماء.
ضعي ملعقة زبدة مع زيت نباتي في وعاء للقلي ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
أضيفي الجمبري ثم الثوم وقلبي 5 دقائق.ثم تبلي بالملح والفلفل والكمون وأضيفي الخل وغطي الوعاء واتركي الخليط يغلي 5 دقائق أخرى ثم أبعديه عن النار.
في طاسة للقلي ضعي ملعقة زيت وشوحي أوراق السبانخ ثم ارفعيها وضعيها جانبًا.
ضعي الفلفل الأحمر في نفس الطاسة ثم أضيفي مكعبات الطماطم والمشروم وأضيفي رشة الملح والفلفل والكمون للطماطم واتركيها تغلي حتى تتكاثف ويقل حجمها.
ضعي المكرونة في طبق زجاجي كبير للتقديم وفوقها الجمبري وصوص الطماطم بالمشروم.
أنثري أوراق السبانخ فوق وجه الطبق وقدمي الاسباجتي بالجمبري ساخنة وبالهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك