الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير موزات الغنم مع القرع

GMT 04:21 2020 الأربعاء ,01 تموز / يوليو

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير موزات الغنم مع القرع

موزات الغنم مع القرع

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم فرما ناعما)
- الثوم : فصّان (مفروم فرما ناعما)
- زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة
- لحم موزات الغنم : 2 قطعة
- الجزر : 4 حبات (متوسط الحجم / مُقطّع إلى مكعبات)
- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مُقطعّة إلى مكعبات)
- القرع : 300 غراماً (القرع العسلي، مُقطّع إلى مكعبات)
- دبس الطماطم : ملعقتان كبيرتان (ربّ)
- دبس الفليفلة : ملعقتان كبيرتان
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- الكزبرة : حسب الرغبة (بودرة)

الطريقة:

1. يُصبّ زيت الذرة في قدر كبيرة الحجم على النار، ويُضاف البصل والثوم، مع التقليب لدقيقة.

2. ثمّ، يضاف اللحم، مع التقليب، حتى يحمر من جوانبه.

3. بعدها، يضاف الجزر والبطاطس والقرع للمزيج، وتطهى المكوّنات لدقائق حتى ملاحظة نضوجها بصورة نصفيّة. ثمّ، يُسكب دبس البندورة ودبس الفليفلة.

4. يُغمر الخليط بالماء الساخن، ويطهى بعد نثر الملح والفلفل والبهارات المشكلة والكزبرة البودرة، وذلك حتى ملاحظة أن الماء يبقبق، وتتصاعد رائحة البهارات.

5. يُنقل الخليط إلى وعاء مشغول من الفخّار، ويُطهى في الفرن لساعة و25 دقيقة، على حرارة 180 درجة مئوية. ويُقدّم الطبق ساخنًا، ومُزيّنًا بالبروكولي.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير موزات الغنم مع القرع

موزات الغنم مع القرع

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل