الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينيّة الكفتة مع البطاطس والبندورة

GMT 04:29 2020 الأربعاء ,01 تموز / يوليو

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينيّة الكفتة مع البطاطس والبندورة

صينيّة الكفتة مع البطاطس والبندورة

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- لحم مفروم : 1 كيلو (مفروم فرما ناعما)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور)
- البقدونس : نصف كوب (مفروم فرما ناعما)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهار اللحم : ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس : 3 حبات (متوسّطة الحجم / مُقطّعة إلى شرائح سميكة)
- بندورة : 5 حبات (متوسّطة الحجم / مُقطّعة إلى شرائح سميكة)
- مرق اللحم : كوبان (للصلصة)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (للصلصة)
- ملح : ملعقة صغيرة (للصلصة)
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة (للصلصة)

الطريقة:

1. في طبق عميق، يُضاف اللحم والبصل والبقدونس والملح والفلفل وبهار اللحم، مع تقليب اللحم بأطراف أالصابع، والدعك بقوّة، ليختلط مع المكوّنات الأخرى.

2. يُغطّى الطبق، ويُحفظ في البرّاد لساعة.

3. تُشكّل الكفتة على هيئة أقراص صغيرة متساوية ومتناسقة في الشكل.

4. لإعداد الصلصة: في كوب عميق، يُضاف كلّ من المرق والمعجون والزيت والملح والبهار، مع التقليب.

5. تُرتّب أقراص الكفتة في صينيّة الفرن بصورة مائلة، وبالتبادل مع شرائح البطاطس والبندورة. ثمّ، تُوزّع الصلصة على الكفتة والخضراوات، ويُغطّى الطبق بقطعة من الـ"ألومينيوم".

6. تطهى صينيّة الكفتة في الفرن لأربعين دقيقة، مع ملاحظة نضوج اللحم التام. وتُقدّم مع الأرز بالشعيرية، أو الخبز العربي.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينيّة الكفتة مع البطاطس والبندورة

صينيّة الكفتة مع البطاطس والبندورة

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل