الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير الريش المشوية في الفرن
الريش المشوية في الفرن
القاهرة _ لايف ستايل
المقادير4 - 5 اشخاص
2 كيلوجرام ريش بقر
1 كيلو جرام بطاطس مقطعة شرائح
2 فص ثوم مفروم
بصلة كبيرة مفرية
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة خل
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
في وعاء ضعي الملح والفلفل والبصل المفري وعصير الليمون والخل والثوم والكسبرة والبابريكا وتبلي الريش جيدا بهذه التتبيلة، ثم ضعيها بالبراد لمدة ساعتين قبل الشواء. يُفضل أن تتركيها بالبراد ليلة كاملة.
إدهني البطاطس الشرائح بعد غليها في الماء 20 دقيقة بفرشاة بزيت الزيتون في صينية فرن ورشي عليها ملح وفلفل وبابريكا وضعيها تحت الشواية في موقد الغاز وقومي بشوي البطاطس حتى تلين وتصبح ذهبية اللون. غطيها ثم ضعيها جانبًا.
في صينية فرن مدهونة ضعي الريش مع التتبيلة وكوبين ماء في الفرن الساخن على درجة 200 مئوية على الرف الأسفل لمدة 45 دقيقة.
إرفعي صينية الريش على الرف العلوي لمدة 15 دقيقة. ثم أوقدي الشواية بموقد الغاز لمدة 3 دقائق مع الملاحظة حتى تتحمر الريش.
أتركي الصينية بعد النضج ترتاح 10 دقائق وغطيها بورق فويل، ثم أشعلي قطعة فحم وضعيها في صينية الريش وغطيها مرة أخرى 10 دقائق حتى تتشرب رائحة الفحم.
قدمي الريش بالفرن مع البطاطس والخس وطبق من الأرز الأبيض وبالهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة
GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفة
GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار
GMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويعمرو سعد يتحدث عن مسيرته الفنية في جلسة حوارية في مهرجان القاهرة السينمائي
القاهره - لايف ستايل
يقيم مهرجان القاهرة السينمائي الدولي في دورته الـ 45، يوم الخميس المقبل، جلسة نقاش حوارية مع النجم عمرو سعد في الساعة السادسة مساءاً، ضمن فعاليات أيام القاهرة لصناعة السينما، في المسرح المفتوح بدار الأوبرا المصرية...المزيدكيت ميدلتون تستضيف حفلها السنوي للكريسماس للعام الرابع على التوالي
لندن - لايف ستايل
للعام الرابع على التوالي، تواصل كيت ميدلتون تقليدها السنوي الذي بدأته عام 2021 للاحتفال بالكريسماس، بحفل Together at Christmas محاطة بزوجها وأبنائهما الثلاثة، عائلتها، أفراد العائلة المالكة، وشرائح عدة من المجتمع البريطاني...المزيدتنسيق الجاكيت الفرو للمحجبات في شتاء 2025
القاهره - لايف ستايل
تفضل الكثير من النساء ارتداء الفراء خلال المساء فقط، وأغلبهن يعتبرونه أكسسواراً يكملن به إطلالاتهن، فلا خلاف على فخامته حيث يمنح أي لوك فخامة فورية من دون بذل الكثير من الجهد، ولكن في شتاء 2025 سيكون للجاكيت الفرو دو...المزيدمحمد إمام وياسمين رئيس أحدث المغادرين لمسلسلات رمضان 2025
القاهره - لايف ستايل
مازالت خريطة موسم مسلسلات رمضان 2025 في مصر تشهد العديد من التغييرات، لاسيّما أنّ مرحلة التحضيرات للمشاريع الجديدة لا تزال قائمة حتى الآن، إذ هناك فرصة لدخول مسلسلات وخروج البعض لأسباب إنتاجية. ضيق الوقت يتسبب في تأ...المزيد
GMT 10:20 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العقرب" في كانون الأول 2019
GMT 13:54 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر
تبحث أمراً مالياً وتركز على بعض الاستثمارات
GMT 14:11 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تجنب اتخاذ القرارات المصيرية أو الحاسمة
GMT 10:03 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
شؤونك المالية والمادية تسير بشكل حسن
GMT 09:14 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
الانتعاش والانفتاح على الآخرين يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 11:07 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
تركز انشغالك هذا اليوم على الشؤون المالية
GMT 15:18 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
انفراجات مهمّة حيث تنجح في حسم المسائل العالقة
GMT 15:04 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
التصرف بمزاجية مع الشريك قد يدفعه إلى الابتعاد عنك تدريجيًا
GMT 04:34 2016 الجمعة ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الفنان حسن كامي يرى أن ترامب يقلده وتمنى أن يكون شقيقه
GMT 22:27 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
إتقني رسم "الآيلاينر" بخطوات بسيطة كالمحترفين
GMT 04:41 2020 الخميس ,30 إبريل / نيسان
طريقة تنسيق البدلة السوداء بستايل كاجوال
GMT 18:55 2020 الأربعاء ,04 آذار/ مارس
ديكور مجالس عربية عراقةٌ وفخامة بتصاميم إسلامية حديثة
GMT 11:02 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
بوسي وابنتها مي بالحجاب لاتمام مناسك العمرة
GMT 10:18 2019 الجمعة ,12 إبريل / نيسان
امرأة تتّهم جوليان أسانغ بالاغتصاب تطلب فتح التحقيق مُجدّدًا
GMT 17:36 2018 الأربعاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
"ليال عبود" تشكر الفناني اللبناني "شربل حلال"على اللوحة الجديدة
GMT 11:39 2018 الإثنين ,27 آب / أغسطس
شركات أزياء تمنح الأشخاص صندوقًا من الملابس بعد مكالمة هاتفية قصيرة
GMT 10:22 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير
مجموعة خواتم تقدمها ديور مستوحاة من قصر فرساي
GMT 14:51 2017 الأحد ,02 إبريل / نيسان
بلقيس أحمد تحدد 12 أغنية لألبومها المقبل من إنتاجها الخاص
GMT 12:23 2017 الأحد ,20 آب / أغسطس
اللبنانية مايا دياب تنشر صورة مع ابنتها بالمايوه
GMT 20:54 2017 الإثنين ,21 آب / أغسطس
شيرين وراغب علامة في حفل في لبنان الجمعه المقبل
GMT 06:48 2016 الأحد ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
بدء تصوير فيلم "ممنوع الاقتراب أو التصوير" أول كانون الأول
GMT 16:41 2016 الخميس ,13 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح لكي تعتمدي علي أحمر الشفاه
GMT 20:45 2017 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر
نضال الشافعي ينتهي من تصوير معظم مشاهده في "السر"
GMT 12:38 2017 الخميس ,20 إبريل / نيسان
علامة "كات فوت دي" تبتكر تقنية الظلال ثلاثية الأبعاد للعينين
GMT 11:47 2017 السبت ,15 تموز / يوليو
ياسمين عبد العزيز سعيدة لعودتها القوية إلى الشاشة
GMT 10:24 2017 الأربعاء ,23 آب / أغسطس
الجمهور يسخر من إطلالة الفنانة وفاء عامر وينتقدها
GMT 00:49 2017 الخميس ,14 أيلول / سبتمبر
استمرار احتجاز الفنان مصطفى الخاني في دمشق
GMT 15:22 2017 الإثنين ,14 آب / أغسطس
تعرف على علاقة دينا الشربيني بزوجة عمرو دياب الأولى
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك