المقادير
4 عدد بندورة مبشورة
2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
2 عدد بصل مقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 عدد بصل مفروم
400 جرام دجاج مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
12 عدد فلفل حار من الحجم الكبير (احمر او اخضر حسب المتاح)
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة سماق
طريقة التحضير
يمزج الدجاج مع البصل المفروم في وعاء عميق.
يضاف البقدونس و يتبل الكل بالملح، الفلفل، الزنجبيل والبهارات الشاورما ثم يقلب الكل ليتجانس الخليط جيدا.
يفتح الفلفل من أعلي ويفرغ مثل القوارب ثم يحشى بكمية من مزيج الدجاج.
تشوى حبات الفلفل على شواية مدهونة بقليل من الزيت النباتي.
تشوح ابندورة مع الصلصة في طاسة على النار، يضاف البصل ويقلب الكل جيدا.
يضاف القليل من البقدونس، السماق، دبس الرمان و يتبل الكل بالملح.
تقدم الصلصة في طبق و ترص فوقها حبات كباب الفلفل . بالهنا والشفا.
GMT 11:23 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير بامية بالزيت بسعرات حراريةGMT 16:06 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
طريقة تحضير كرات اللحم مع الصلصة الحمراء والبطاطس للرجيمGMT 22:05 2020 الثلاثاء ,14 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاج على الطريقة الفرنسيةGMT 18:44 2020 الإثنين ,13 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير بطاطا محشية باللحم المفرومةGMT 21:54 2020 الأحد ,29 آذار/ مارس
تعرف علي طريقة إعداد وتحضيررولات التورتيلا بالجبن والخضار Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك