كيلو لحمة مفرومة.
فاصوليا بيضاء.
بصلتان متوسطات الحجم.
حبتان طماطم.
صلصة طماطم.
ملح.
بهارات
زيت نباتي.
ثوم
نقطع اللحم لمكعباتٍ صغيرة، ثم نقومُ بسلقها. ننَقْعُ الفاصوليا البيضاء قبل خمسِ ساعاتٍ من مُباشرة الطبخ. نسلق الفاصوليا البيضاء المنقوعة. ونقطع حبَّتا البصل إلى قطعٍ صغيرة. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة. نضع إناء متوسط الحجم على نارٍ متوسطة.
و نضعُ نصف كوب من الزيت النباتي. نضعُ على الزيت البصلَ المقطع. وقبلَ أنْ يُصبحَ لونُ البصلِ ذهبيا، نضعُ الطماطمَ المقطَّعة. نضعُ عليهم الفاصوليا المنقوعة ونُحركُها جيدا، ونضعُ القليلَ من الملح. نُقَلِّبُ البصلَ مع الفاصوليا البيضاء جيداً، ثمَّ نضيف إليهم قِطَعُ اللَّحمِ المسلوقة مُسْبَقَاً، ونُقَلِّبُهَا مع الفاصوليا البيضاء. نضعِ مرقَ اللحم المسلوق على الفاصوليا، ثم نضع الملح والفلفل الأسود والبهار، ونستمر بالتحريك.نضعُ عليها ملعقتان من معجون الطماطم. نتركُها لكي تُطبخ على نارٍ هادئة لمدة رُبع ساعة. نضعُ القليلَ من الكمُّون في النهاية، يقشر التوم ويقلي ويوضع على الوجه تقدم الفاصولياء مع الارز ..
GMT 17:53 2020 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الفاصوليا البيضاءGMT 16:00 2020 الأحد ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كباب بالبرغلGMT 23:35 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير لحم بالصلصة البيضاءGMT 22:38 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة القمحGMT 21:22 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحم بالشوفان Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك