arablifestyle
آخر تحديث GMT 22:15:52
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 22:15:52
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد السخينة الصعيدي مع مصراوية

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد السخينة الصعيدي مع مصراوية

السخينة الصعيدي
القاهرة - لايف ستايل

يعد المطبخ المصري من أشهى المطابخ العربية نظرا لما يحتويه من مكونات شهية ووصفات متنوعة وأصيلة منذ القدم توارث أسراره أجيال وأجيال وحتى الأن لم يكشف عن الكثير من أسرار الأكل المصري.

ويقدم موقع “الوصفة دوت كوم” برنامج “مصراوية” للشيف غادة مصطفى والذي يقدم أسرار ووصفات المطبخ المصري وأكلات البيت المصري الشهيرة بالطعم الرائع والمميز كالدجاج بالفريك وشوربة العدس والدجاج المشوي بالشمر والينسون وصينية البطاطس باللحمة المفرومة.

وقدمت مصطفى في أولى حلقاتها وصفة مصرية أصيلة وهو طاجن “السخينة” وهو يشتهر في صعيد مصر.

وتتكون المقادير من نصف كيلو لحمة موزة مسلوقة و 2 حبة بصل مقطعة شرائح و 2 ملعقة سمن أو زيت مع ملعقة ملح و ملعقة فلفل أسود و 1 ملعقة بشر جوز و1 ملعقة كبابة صيني.

وقامت مصطفى بتسخين الزيت مع الزبدة وأضافت البصل على الزيت حتى يحمر لونه وأضافت بعدها الملح والفلفل الأسود والحبهان وجوز الطيب والكبابة الصيني مع مكعب من المرق وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ويتم التقليب جيدا وبعدها يضاف إليه كوبين من عصير الطماطم ويترك الخليط حتى يتجانس ويضاف إليه بعدها كوبين من مرق اللحم.

بعد ذلك أضافت الشيف غادة اللحم المسلوق إلى الخليط السابق وأضافت له عدد 1 فلفل حار وأضافت كل ما سبق إلى طاجن وأدخلته الفرن في درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.

وتقول الشيف غادة في تصريحات صحفية إن بدايتها كانت من خلال صفحتها على الفيسبوك حيث كانت تنشر وصفات وأكلات تلاقي استحسان الجميع، وانتقلت بعدها لقناة البغدادية بعد أن أبدت القناة اهتماما بما تقدمه عبر صفحتها ومن خلال فقرة للطبخ في القناة انتقلت بعدها لتقدم برنامجها الأول على قناة “بانوراما دراما” وهو برنامج “البلدي يأكل” وبعد نجاح البرنامج انتقلت إلى قناة “ست البيت” ومنها إلى موقع “الوصفة دوت كوم” والذي ترى فيه تطورا كبيرا لمفهوم الطبخ الحديث والذي يقدم الكثير والعديد من الوصفات والنصائح الهامة للمرأة العربية.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد السخينة الصعيدي مع مصراوية طريقة إعداد السخينة الصعيدي مع مصراوية



GMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم

GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي

GMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاح

GMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

مشروب الأناناس الساخن للرجيم

GMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة

GMT 19:35 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل سمك التونة

GMT 21:06 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

يسرا تعلق على مشاركتها في مسرحية «ملك والشاطر»
لايف ستايليسرا تعلق على مشاركتها في مسرحية «ملك والشاطر»

GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد

GMT 04:48 2016 الثلاثاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

منزل في قرية أميركية جنوبية يكشف المعنى الحقيقي للرعب

GMT 17:22 2020 الإثنين ,17 شباط / فبراير

تعرف علي أهم وأبرز فوائد البابونج

GMT 20:21 2018 الإثنين ,31 كانون الأول / ديسمبر

إبراهيم عيسى يُعلن مُوافقة الرقابة على عرض "الضيف"

GMT 07:59 2016 السبت ,15 تشرين الأول / أكتوبر

5 أطعمة يابانية مهمة تعمل على إطالة العمر وتحسين الصحة

GMT 00:19 2016 الأحد ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي على معاني الرموز على مستحضرات التجميل

GMT 01:48 2016 الأحد ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

5 أعراض غير متوقعة قد تكشف إصابتكِ بالسكري

GMT 09:48 2016 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

الراحة المنزلية" أفضل علاج طبيعي لإصابات التواء الكاحل

GMT 15:36 2017 السبت ,14 كانون الثاني / يناير

أحمر الشفاه الداكن يتربع على عرش موضة الماكياج
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle