الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير ستيك فيليه بالصلصة والخضار
ستيك فيليه بالصلصة والخضار
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- فيليه لحم البقر : 2 قطعة (220 غراما لكلّ قطعة)
- الماء : كمية (لسلق اللحم)
- الخردل : ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
- كريمة الطبخ : كوبان ونصف (للصلصة)
- البطاطس : 3 حبات (متوسطة الحجم / مسلوقة / للخضراوات)
- الزبدة : ملعقة صغيرة (للخضراوات)
- كريمة الطبخ : نصف كوب (للخضراوات)
- البروكولي : 1 حبة (للخضراوات)
- الجزر : 2 حبة (للخضراوات)
طريقة التحضير
1. يُقطّع الفيليه إلى شرائح بسماكة سنتيمترين للشريحة، وتشوى الأخيرة في الفرن، بعد تتبيلها، ثمّ يُنثر الملح والفلفل الأسود عليها.
2. لإعداد الصلصة: يُضاف إلى المرق المستخلص من شيّ اللحم، الخردل وكوبين ونصف الكوب من كريما الطبخ. تسخّن الصلصة في قدر حتى تفتر، ثمّ تُصبّ على اللحم المشوي.
3. لإعداد الخضراوات: تُهرس البطاطس مع الزبدة وكريما الطبخ، وتُقدّم إلى جانب اللحم. ويُسلق البروكولي والجزر في قدر حاوية الماء المضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح، وحين ينضجا، يُصفّيا ويقدما إلى جانب الطبق.
4. نصيحة الـ"شيف": يُخرج فيليه اللحم من الثلاجة قبل نصف ساعة من عمليّة الطهي، ويُجفّف بمنديل المطبخ قبل طهيه، ثمّ يُتبّل قبل طبخه مباشرة، بخليط معدّ من عصير حبّة من الليمون الحامض وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و3 ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض ورشّة من الملح و3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وذلك لربع ساعة.
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 17:00 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
يوم غير مناسب للتعامل مع مجموعات كبيرة من الأشخاص
GMT 14:34 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تتحرر وتتخلص من الأعباء الكثيرة والضغوط
GMT 15:23 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
عراقيل متنوعة تسيطر عليك خلال الشهر
GMT 15:38 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
انفراجات ومصالحات خلال هذا الشهر
GMT 07:33 2019 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير
تنعّم بسحر العزلة عن العالم في هذه المنتجعات الاستثنائية
GMT 17:56 2019 الخميس ,31 كانون الثاني / يناير
"مكرونة أوليو الغلابة" تكفي 5 أفراد بتكلفة 6 جنيهات
GMT 04:04 2019 الثلاثاء ,08 كانون الثاني / يناير
طريقة إعداد وتحضير يخنة الفاصوليا البيضاء بالدجاج
GMT 15:28 2019 الجمعة ,19 تموز / يوليو
فساتين خطوبة منفوشة مُبهرة من مصممين لبنانيين لعروس 2019
GMT 04:46 2017 السبت ,18 شباط / فبراير
كريمة عاطف تكشف طُرُق الجذب السياحي
GMT 20:52 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
توقعات برج الحمل لشهر أكتوبر 2024
GMT 15:46 2023 الخميس ,01 حزيران / يونيو
بدء مراسم زفاف الأمير الحسين ورجوة آل سيف وسط حضور كبير من ملوك وأمراء وقادة من حول العالم
GMT 21:02 2020 الأربعاء ,19 شباط / فبراير
حقيبة يد نسائية مستعملة «أغلى من منزل في بريطانيا»
GMT 06:40 2019 الثلاثاء ,24 أيلول / سبتمبر
لطيفة تُعلن أنها ستتخذ الإجراءات القانونيّة اللازمة ضد من يستغلّون رصيدها الفنيّ
GMT 14:42 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير ظهر ضاني في أسياخ
GMT 17:06 2018 السبت ,01 أيلول / سبتمبر
اسكتنلدي يغتصب امرأة 1000 مرة ويُعذب آخريات مستخدمًا أفعى ضخمة
GMT 09:21 2018 السبت ,09 حزيران / يونيو
شعارات العلامات الكبرى أهم عوامل اختيار تصميمات الأزياء
GMT 09:43 2017 السبت ,23 كانون الأول / ديسمبر
تفاصيل جديدة عن دور غادة عبد الرازق في "الكارما" واستغلالها لعمرو سعد
GMT 00:08 2017 السبت ,08 إبريل / نيسان
خالد عليش يروي قصة زواجه في " تلاته في واحد"
GMT 13:41 2017 الجمعة ,24 شباط / فبراير
قمة جبل أوكايمدن أعلى محطة للتزلج في المغرب قرب مدينة مراكش
GMT 16:33 2017 الأربعاء ,26 إبريل / نيسان
دراسة تتيح للأطباء التنبّؤ بالوفاة المبكرة عن طريق معرفة "عمر المخ"
GMT 22:16 2017 الأحد ,08 كانون الثاني / يناير
الفنان كاظم الساهر يطل على مسرح "آراب أيدول" بمظهره الجذاب
GMT 10:00 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
سالي شاهين أبرز الإعلاميات اللواتي تألّّقن في فساتين من توقيع بهيج حسين
GMT 21:39 2023 الأربعاء ,15 آذار/ مارس
إليك فوائد زيت الريحان للشعر
GMT 19:10 2020 الأحد ,10 أيار / مايو
المغاربة يطالبون بجزء ثانى من "سلامات أبو البنات"
GMT 09:24 2020 الإثنين ,04 أيار / مايو
وليد فواز يستعيد أولاد بسمة من محمود عزت في "شاهد عيان"
GMT 11:30 2019 الثلاثاء ,21 أيار / مايو
تعرف على الفوائد الصحية لمشروب "التمر باللبن" في رمضان
GMT 13:10 2019 الثلاثاء ,26 شباط / فبراير
طريقة اعداد وتحضير أجنحة الدجاج المشوية بالعسل و الباربيكيو
GMT 20:30 2019 الأحد ,03 شباط / فبراير
الحسيني يفرق بين الديكور والتصميم الداخلي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك