الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير ستيك فيليه بالصلصة والخضار
ستيك فيليه بالصلصة والخضار
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- فيليه لحم البقر : 2 قطعة (220 غراما لكلّ قطعة)
- الماء : كمية (لسلق اللحم)
- الخردل : ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
- كريمة الطبخ : كوبان ونصف (للصلصة)
- البطاطس : 3 حبات (متوسطة الحجم / مسلوقة / للخضراوات)
- الزبدة : ملعقة صغيرة (للخضراوات)
- كريمة الطبخ : نصف كوب (للخضراوات)
- البروكولي : 1 حبة (للخضراوات)
- الجزر : 2 حبة (للخضراوات)
طريقة التحضير
1. يُقطّع الفيليه إلى شرائح بسماكة سنتيمترين للشريحة، وتشوى الأخيرة في الفرن، بعد تتبيلها، ثمّ يُنثر الملح والفلفل الأسود عليها.
2. لإعداد الصلصة: يُضاف إلى المرق المستخلص من شيّ اللحم، الخردل وكوبين ونصف الكوب من كريما الطبخ. تسخّن الصلصة في قدر حتى تفتر، ثمّ تُصبّ على اللحم المشوي.
3. لإعداد الخضراوات: تُهرس البطاطس مع الزبدة وكريما الطبخ، وتُقدّم إلى جانب اللحم. ويُسلق البروكولي والجزر في قدر حاوية الماء المضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح، وحين ينضجا، يُصفّيا ويقدما إلى جانب الطبق.
4. نصيحة الـ"شيف": يُخرج فيليه اللحم من الثلاجة قبل نصف ساعة من عمليّة الطهي، ويُجفّف بمنديل المطبخ قبل طهيه، ثمّ يُتبّل قبل طبخه مباشرة، بخليط معدّ من عصير حبّة من الليمون الحامض وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و3 ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض ورشّة من الملح و3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وذلك لربع ساعة.
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 20:02 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
أمامك فرص مهنية جديدة غير معلنة
GMT 12:06 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر
الوضع العام لا يسمح ببدء أي مشروع جديد على الإطلاق
GMT 09:23 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
الظروف الصعبة تحتم عليك القيام بأكثر من وظيفة في اليوم
GMT 17:06 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
قرارات مهمة على أثر بعض التغييرات والظروف المفاجئة
GMT 12:05 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
ترى الأمور من منظار واقعي تتوسع أعمالك وتحرز أرباحًا
GMT 12:34 2019 الخميس ,14 آذار/ مارس
Daily Leo
GMT 19:32 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
لا تتهرب من تحمل المسؤولية
GMT 09:03 2020 السبت ,02 أيار / مايو
تستعيد حماستك وتتمتع بسرعة بديهة
GMT 07:32 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
إبقَ حذراً وانتبه فقد ترهق أعصابك أو تعيش بلبلة
GMT 14:50 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
حافظ على رباطة جأشك حتى لو تعرضت للاستفزاز
GMT 07:05 2017 السبت ,29 تموز / يوليو
الفنانة بوسي تعلن أن عرض "قصر العشاق" في رمضان لم يفده
GMT 19:14 2020 الأحد ,31 أيار / مايو
أول رد لمحمد رمضان على أزمة تأجير بطل La case de papel""
GMT 15:35 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 08:50 2020 السبت ,09 أيار / مايو
يحمل اليك هذا اليوم كمّاً من النقاشات الجيدة والنجاحات
GMT 20:31 2020 الخميس ,30 كانون الثاني / يناير
أعد النظر في طريقة تعاطيك مع الزملاء في العمل
GMT 13:27 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
عزاء المخرج محسن حلمي بمسجد عمر مكرم الأحد
GMT 12:01 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير
جولة على أجمل الحقائب بنقشة النمر ونصائح لتنسيقها
GMT 18:25 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
تفاصيل وفاة عروسَيْن في حلوان بعد 48 ساعة فقط مِن زفافهما
GMT 11:23 2017 الثلاثاء ,11 تموز / يوليو
جيمين لي تقدم مجموعة من المعاطف بدون أكمام بالوردي والكاكي
GMT 14:43 2019 الأربعاء ,24 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة تنظيف عيون الغاز بأسهل الخطوات
GMT 13:34 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تعلن الأحداث الفلكية عن فترة مليئة بالمعاكسات والفوضى العارمة
GMT 19:19 2017 الأربعاء ,26 تموز / يوليو
انطلاق فعاليات مهرجان وهران الدولي للفيلم الثلاثاء
GMT 18:35 2016 الأربعاء ,21 كانون الأول / ديسمبر
"بربري Burberry" للأزياء تكشف عن تشكيلتها الجديدة لشتاء 2017
GMT 05:36 2016 الإثنين ,12 كانون الأول / ديسمبر
داليا البحيري تثير إعجاب الحضور أثناء تواجد على السجادة الحمراء
GMT 16:22 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
أصالة تسرق الأضواء بفستان أبيض بتوقيع "نيكولا جبران"
GMT 19:17 2023 السبت ,05 آب / أغسطس
فيلم "بيت الروبي" أول فيلم عربي يعرض في صالات السينما التركية
GMT 12:32 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
حلمي بكر يشيد بصوت ياسر عدوية
GMT 10:12 2020 الخميس ,21 أيار / مايو
ماليزيا تسجل 50 إصابة جديدة بفيروس كورونا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك