arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:57:23
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:57:23
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير روستو اللحم المتبل بالصوص والخضار

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير روستو اللحم المتبل بالصوص والخضار

روستو اللحم المتبل بالصوص والخضار
القاهرة _ لايف ستايل

المقادير6 - 8 اشخاص

    2 كيلوجرام من لحم البقر قطعة واحدة(عرق روستو).
    بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
    ملعقة صغيرة  خردل
    ملعقة صغيرة بهارات حلو.
    ملعقة صغيرة ملح.
    ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
    2 ورقة لورا.
    ملعقة صغيرة هيل مطحون.
    كوب زيت نباتي للقلي.
    رأس ثوم كاملة .

    250جرام من شرائح الجبن الأصفر.
    2 ملعقة كبيرة  الدقيق.
    2 ملعقة كبيرة زبد.
    2  كوب من صلصة اللحم.
    3 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة أرباع.
    للتزين:
    2 عود روز ماري أخضر طازج.
    خضار سوتيه(جزر كوسة بسلة).
    طريقة التحضير

إصنعي بطرف سكين عدة فتحات بعرق الروستو وضعي في كل فتحة فص ثوم كبير أو فصوص صغيرة ، ثم تبلي عرق الروستو بالملح والفلفل والبصل والخردل. ولفيه بخيط مطبخ.

في وعاء القلي ضعي زيت نباتي حتى يسخن ثم يحمر عرق الروستو من جميع الجهات. ثم ارفعيه من الزيت وضعيه في وعاء السلق.

أضيفي البصلة المقطعة  ورأس الثوم وورق اللورا وحبات الهال (الحبهان) والملح وغطي عرق الروستو بماء ساخن وضعيه على النار حتى ينضج اللحم. ثم اخفضي درجة الحرارة حتى ينضجعرق الروستو على نار هادئة.

إرفعي عرق الروستو من المرق وغطيه ليبرد. واحتفظي بالصوص المتبقي جانبا.

ضعي الزبد في اناء وأضيفي إليها الدقيق وحركي  حتى تذوب ، ثم أضيفي مرق الروستو للدقيق لتحصلي على صلصة كثيفة نوعا.

قطعي اللحم  بعد أن يبرد إلى شرائح سميكة نوعا بسمك 1 - 2 بوصة ثم رصيها في وعاء فرن ووزعي عليها صوص اللحم الكثيف، ورشي الجبنة على الوجه وضعيه في الفرن الساخن (180 درجة مئوية) حتى تسيح الجبن.

قدمي شرائح الروستو بالصوص المتبل ومعها أعواد الروز ماري والبطاطس المسلوقة والخضار السوتيه وبالهنا والشفا.

قد يهمك أيضاً :

طريقة إعداد وتحضير عجة البطاطس السهلة

طريقة إعداد وتحضير الأرز بلحم الغنم

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير روستو اللحم المتبل بالصوص والخضار طريقة إعداد وتحضير روستو اللحم المتبل بالصوص والخضار



GMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم

GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي

GMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاح

GMT 20:25 2024 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو

إصابة الأميرة آن شقيقة الملك تشارلز بارتجاج في المخ
لايف ستايلإصابة الأميرة آن شقيقة الملك تشارلز بارتجاج في المخ

GMT 10:06 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تجد نفسك أمام مشكلات مهنية مستجدة

GMT 19:52 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

يتحدث هذا اليوم عن بداية جديدة في حياتك المهنية

GMT 21:15 2016 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر

أحب فتاة وأريد الزواج منها ولكنها تتهرب مني

GMT 07:29 2017 الثلاثاء ,04 إبريل / نيسان

"Annty" تكشف عن تصميماتها الجديدة لموسم ربيع 2017

GMT 14:29 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر

"أظافر" مايا دياب تشعل مواقع التواصل الاجتماعي

GMT 15:16 2017 السبت ,07 كانون الثاني / يناير

التعامل مع نوبات الغضب في عمر سنتين وما دون

GMT 03:30 2020 الجمعة ,26 حزيران / يونيو

10 نصائح لـ"ديكورات" فخمة بتكلفة بسيطة

GMT 21:42 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو

5 علاجات طبيعية لحروق الشمس مباشرة من مطبخك

GMT 18:48 2020 الإثنين ,20 إبريل / نيسان

منزل ميغان فوكس تنبض بالدفئ
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle