المقادير6 - 8 اشخاص
كيلو جرام ونصف الكيلو دجاج بدون عظم( مقطع مكعبات كبيرة)
4 ملاعق صلصة طماطم.
عبوة روب (200 جرام)زبادي.
باقة كزبرة مفرومة ناعمة.
2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
4 حبة جزر مقطع اصابع رفيعة.
فلفل اخضر (حار)حسب الرغبة.
3ملاعق زيت نباتي.
مقادير البهارات:
ملعقة صغيرة من( زنجبيل قرفة كاري فلفل أسود قرنفل كزبرة جافة هيل كمون)
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار(شطة).
ملعقة صغيرة فلفل أحمر هلابينو.
طريقة التحضير
ضعي البصل و الزيت في وعاء الطهي على النار وحركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي البهارات والطماطم والصلصة والروب( الزبادي) .
أضيفي الدجاج وحركي بملعقة خشب قليلا ثم أضيفي الكزبرة الخضراء و الجزر والفلفل الأخضر الحار، وغطي المقادير بالماء.
أضيفي الملح وغطي الوعاء حتى يغلي ثم يُترك حتى ينضج الدجاج.
قدمي الدجاج على الطريقة الهندية مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والخبز الكامل وبالهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك