دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها الحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي ناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل تصميمات رخامية تُعيد إحياء الحمّامات الرومانية في قلب بيروت النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان المنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026 توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 04 مارس / أذار 2026 أزمات الفتيات في سن المراهقة بين الضيق النفسي وحلول الأهل الحكيمة

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير رغيف اللحم بالزيتون والمشمش

GMT 10:56 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير رغيف اللحم بالزيتون والمشمش

رغيف اللحم بالزيتون والمشمش

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة بالدهن نصف كيلو لحم رومي مفروم 50 جرام فتات الخبز بصلة مفرومة ناعمة 2 بيضة مخفوقة 6 ملعقة صغيرة كمون 6 ملعقة كزبرة مطحونة 3 ملعقة صغيرة قرفة بشر ليمونتين عصير ليمونة 3 ملعقة كبيرة عسل 100 جرام زيتون أخضر شرائح 75 جرام مشمش مجفف مقطع 75 جرام فستق زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 2 حبة طماطم مفرومة 1 علبة طماطم كسكسي أوراق كزبرة بقدونس أخضر

طريقة التحضير
* في الكبة تخلط اللحمة المفرومة مع الرومي المفروم

* يضاف البقسماط، والبصل، والبيض، و4 ملاعق من الكمون والكزبرة، ملعقة قرفة، بشر الليمون وملعقة عسل

* تضاف ملعقة صغيرة ملح وبعض الفلفل الأسود

* تخلط جميع المكونات معاً حتى نحصل على عجينة من اللحم

* يوضع جانباً قليلاً من الزيتون والمشمش المجفف والفستق الحلبي، واخلطي الباقي مع عجينة اللحم

* تدهن شريحة من ورق الفويل بالزيت وتضغط عجينة اللحم داخلها

* يضاف الزيتون والمشمش والفستق على اللحم، وتلف بشكل أسطواني، وتوضع في الثلاجة

لإعداد الصلصة:

* في مقلاة على النار يوضع زيت الزيتون مع ما تبقى من الكمون والكزبرة والقرفة والزنجبيل، وتترك حوالي دقيقة ثم ضيفي الطماطم، وعصير الليمون وما بقي من العسل

* تترك الصلصة على النار حوالي 20 دقيقة حتى تسمك ثم يوضع الملح والفلفل

* توضع في طاسة على النار مع خضار مشكل حسب الرغبة

* تترك حتى تمام النضج

* تنثر فوق رغيف اللحم بعد تقطيعه شرائح

* تقدم مع الكسكسي وأوراق البقدونس والكزبرة الخضراء وتزين بالزيتون والفستق والمشمش المجفف والصوص

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير رغيف اللحم بالزيتون والمشمش

رغيف اللحم بالزيتون والمشمش

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

فترة الحمل الصورة من (unsplash)

أمستردام - لايف ستايل

أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج

القاهرة - لايف ستايل

مجموعة شالكي لرمضان 2026 - الصورة من الدار

الرياض - لايف ستايل

أفيش مسلسل صحاب الأرض للممثل إياد نصار والفنانة منة شلبي

القاهرة - لايف ستايل

منطقة أهرامات الجيزة الموجودة في مصر

جدة ـ لايف ستايل

نظام غذائي صحي

لندن - لايف ستايل