المقادير
8 قطع فيليه 2 باذنجان مشوي 2 طماطم مشويه 2 فلفل حار مشوي ربع كوب بقدونس مفروم ناعم ملح وفلفل 4 ملعقة كبيرة ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ربع كوب دبس الرمان 8 بصل صغير 2 ملعقة كبيرة زبادي 2 ملعقة كبيرة ليمون 1 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي للتقديم
طريقة التحضير
* يتبل اللحم بخليط الزبادي وملح وفلفل وعصير ليمون
* ويوضع في الاسياخ مع البصل المقطع
* تدهن الشواية بالزيت ويوضع عليها الأسياخ
* لعمل الباذنجان: يوضع زيت في طاسة مع البصل المفروم ويقلب جيدا على النار حتى يصفر
* يقشر الباذنجان المشوي ويقطع مع الطماطم المقطعة والفلفل الحار المشوي والمقطع ويضاف الخليط إلى البصل
* يضاف إليها دبس رمان وعصير ليمون وملح وفلفل وتقلب جيدا
* توضع في طبق التقديم وعليها الأسياخ المشوية
* يزين بالصنوبر والبقدونس المفروم
GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشويGMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك