arablifestyle
آخر تحديث GMT 22:01:57
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 22:01:57
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة عمل اللحم المشوي في الفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة عمل اللحم المشوي في الفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية

اللحم المشوي
القاهرة ـ سعيد الفرماوي

  تختلف طرق شي اللحم من مطبخ لآخر ومن بلد لآخر بحسب نوع التوابل المستخدمة فيه. وهناك المطبخ الهندي الذي يشتهر بالتوابل الرائعة والروائح الشهية. كما يتميز أيضًا بكون الوصفات بسيطة وشهية وصحية.

المقادير4 - 6 اشخاص

    2 كيلو لحم شرائح ستيك متوسطة
    التتبيلة
    2 حبة طماطم
     ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    ملعقة صغيرة بهارات مسالا هندي
    حبة بصل كبيرة مفرومة
    5 فصوص ثوم مهروس
    1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل
    1/2 ملعقة صغيرة كمون

    1/2 ملعقة صغيرة كسبرة
    1/2 ملعقة صغيرة كاري حار
    حبة فلفل أخضر حار
    1/2 ملعقة بابريكا حلوة
    ملح وفلفل
    عصير ليمونة كبيرة
    أوراق زعتر أخضر
    4 ملاعق زيت نباتي

طريقة التحضير

في وعاء للتتبيل ضعي مقادير التتبيلة وقلبيها جيدًا.

ضعي شرائح اللحم في التتبيلة وقلبيها على الوجهين.

غطي الوعاء واحفظيه بالبراد ليلة كاملة لتتشرب قطع اللحم من التتبيلة وحتى تلين أنسجتها.

أخرجيها قبل الشوي بساعة حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة.

إدهني سلك الشواية بفرشاة بالزيت وضعيها في صينية أو صاج فرن، ثم سخني الفرن لدرجة حرارة مناسبة، ثم رصي قطع اللحم متباعدة عن بعضها فوق السلك.

ضعي الصاج في الفرن على درجة 190 مئوية لمدة 20 دقيقة على الرف السفلي، ثم غطيه بورق فويل واتركيه 30 دقيقة أخرى على الرف الأوسط.

قلبي اللحم على الوجه الآخر حتى النضج، وأشعلي الشواية في موقد الغاز ليحمر الوجه.

ضعي قطعة فحم مشتعلة في صاج الفرن وأغلقي ورق الفويل واتركيها 10 دقائق لتتشرب من رائحة الفحم.

قدمي شرائح اللحم المشوي مع الأرز والسلطة الخضراء بالهنا والشفا.

قد يهمك ايضا:

تعرف علي طريقة تحضير كرات اللحم المشوية مع الخضار للرجيم

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ريش اللحم المشوية بصلصة الصويا والعسل

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل اللحم المشوي في الفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية طريقة عمل اللحم المشوي في الفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية



GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة

GMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفة

GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس

طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار

GMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس

طريقة عمل بخاري دجاج

GMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 10:06 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تجد نفسك أمام مشكلات مهنية مستجدة

GMT 07:09 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر

توقعات الأبراج اليوم الأحد 22 أكتوبر/تشرين الأول 2023

GMT 12:04 2023 الأحد ,29 كانون الثاني / يناير

أشكال الماس الأكثر شيوعاً في المجوهرات

GMT 15:51 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير تشيلي كون كارني صحي

GMT 06:16 2018 السبت ,27 كانون الثاني / يناير

وائل كفوري يثير الجدل بسبب تغريدة عن الاعتزال

GMT 07:21 2018 السبت ,13 كانون الثاني / يناير

منع الفتيات في غانا من عبور نهر "أوفين" أثناء فترة الحيض

GMT 03:21 2016 الخميس ,22 كانون الأول / ديسمبر

أهم فوائد الليمون

GMT 15:19 2016 الإثنين ,10 تشرين الأول / أكتوبر

الأم المعنفة قنبلة موقوتة قد تنفجر في وجه أطفالها
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle