المقادير
- الأرز البسمتي : كوبان
- سمن : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 pcs (مفروم)
- العسل : ملعقة صغيرة
- مستكة : 3 pcs
- حبهان : 4 pcs
- القرنفل : 6 pcs
- ورق غار : 2 pcs
- فستق مقشّر : كوب
- مكعب مرق الدجاج : 1 pcs
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- بهارات : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- يسخّن السمن أو الزيت في طنجرة متوسطة الحجم، ثم يضاف كلّ من البصل والبهارات والحبهان(الهيل) وورقتيّ الغار والمستكة والقرنفل، مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لون البصل ذهبياً.
2- يغسل الأرز جيداً، ويصفّى. ثم يضاف إلى القدر ويقلّب في داخله.
3- بعدها، يضاف مكعّب المرق وكوبان ونصف الكوب من الماء الساخن، وتقلّب هذه المحتويات وتترك حتى يتشرّب الأرز المرق.
4- يوزّع ربع كوب من الفستق في الوعاء ويغطّى، ثم ينقل إلى نار هادئة، ويترك لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى ينضج الأرز.
5- تحمّر الكمية المتبقية من الفستق في الزيت أو السمن، ويضاف إليها العسل مع التحريك، حتى يغطي حبات الفستق. ثم يرفع عن النار ويوزّع على سطح الأرز
قد يهمك أيضا:
GMT 15:29 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزةGMT 21:11 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المكرونة بـ 3 وصفات لذيذة ومختلفةGMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك