المقادير
- لحم البقر : 220 غراماً (الضلع)
- النخاع : 15 غم (نخاع العين)
- البطاطس : 15 غم
- البطاطس : 100 غراماً (بطاطس حمراء)
- الثوم : 5 غرام (مفروم)
- القشطة : 50 مللتر
- الجوز : 2 غرام
- الزبدة : 5 غرام
- الزعتر : 1 غم
- الثوم : 10 حبات
- زيت الزيتون : 50 غم
- السبانخ : 100 غراماً
- الزبدة : 5 غرام
- زبيب : 5 غرام
- مرق اللحم : 50 مللتر
- بندورة : حسب الرغبة (للتتبيلة)
- إكليل الجبل : حسب الرغبة (للتتبيلة)
طريقة التحضير
1. قومي بتقسيم شريحة اللحم وطبخها وفقا للمعايير المطلوبة.
2. قطعي البطاطا إلى 4 مم.
3. لتحضير الدجاج والقشطة مع الثوم والزعتر، اجعلي الخليط ينضج ثم أضيفي البطاطا وجوزة الطيب والتوابل، واطهيها حتى تصبح البطاطا ناعمة.
4. أضيفي جبن البارميزان ثم وضعها لمدة 15 دقيقة أخرى.
5. لتنظيف نخاع العظام ووضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة، سخني الثوم على نار خفيفة لتصبح ذهبية اللون، واطهي السبانخ مع الزبدة والزبيب.
6. ضعي نبات الروزماري والطماطم للتزيين.
GMT 18:57 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتكGMT 18:49 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير الشيش برك خطوة بخطوةGMT 18:23 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهيةGMT 18:19 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرومGMT 18:16 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيم Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك