أسبوع باريس للموضة لصيف 2025 يرفع شعار الاستدامة في يومه الثامن فيلم وثائقي يهاجم الملكة كاميلا بسبب أزماتها مع الأمير هاري فساتين سهرة تناسب فصل الخريف من وحي النجمات مهرجان الموسيقى العربية يوضح حقيقة اعتذار النجوم عن المشاركة في دورته الثانية والثلاثين أفكار بسيطة لوضع شاشة التلفزيون في غرف المعيشة الوجبات الخفيفة جزءًا أساسيًا للحفاظ على نظام غذائي صحي أمستردام تعد واحدة من أكثر المدن الأوروبية خضّرة في الخريف توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 02 أكتوبر / تشرين الأول 2024 كيفية تقوية شخصية الطفل الحساس

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضيرالراتاتاوي الفرنسي

GMT 13:39 2019 الأحد ,13 كانون الثاني / يناير

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضيرالراتاتاوي الفرنسي

الراتاتاوي الفرنسي

القاهرة _ لايف ستايل

المقادير
- الباذنجان : 500 غراماً
- الجزر : 500 غراماً
- الكوسا : 500 غراماً
- عصير الطماطم : 4 اكواب
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- مرق : 2 كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الكرفس : عود (فرنسي / مفروم فرماً ناعماً)
- الكراث : عود (فرنسي / مفروم فرماً ناعماً)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الزعتر الأخضر : 3 عود
- ريحان : رزمة (طازج)
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. قطّعي الجرز والباذنجان والكوسا إلى دوائر متساوية السمك والقطر.

2. في مقلاة عميقة، حمّي زيت الزيتون وضعي البصل والثوم والكرفس والكراث.

3. ضعي القدر على النار وقلّبي حتى تذبل الخضار تماماً.

4. اسكبي عصير الطماطم وأضيفي صلصة الطماطم والزعتر وأوراق الريحان.

5. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

6. قلّبي الصلصة وغطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى تكثف.

7. ضعي صلصة الطماطم في صينية فرن أو بايركس.

8. رصي فوقها دوائر الجزر والكوسا والباذنجان بالتتابع.

9. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

10. صبي المرق فوق الخضار وغطّي الصينية بورق القصدير.

11. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة.

12. أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ 15 دقيقة أخرى أو حتى تكتسب اللون الذهبي.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضيرالراتاتاوي الفرنسي

الراتاتاوي الفرنسي

القاهرة _ لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسبوع باريس للموضة

القاهره - لايف ستايل

ملك بريطانيا تشارلز الثالث والملكة كاميلا

لندن - لايف ستايل

المطربة نانسي عجرم

القاهره - لايف ستايل

مهرجان الموسيقى العربية

القاهره - لايف ستايل

وجهات سياحية

القاهره - لايف ستايل

نظام غذائي صحي

القاهره - لايف ستايل