المقادير5 اشخاص
كيلو جرام دجاج مخلي على شكل مكعبات كبيرة.
كيلو كسكس.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
ملعقة زيت نباتي.
بصلة مقطعة رفيعًا.
3 فص ثوم مهروس.
تتبيلة الدجاج:
ملح وفلفل.
ملعقة خل، عصير ليمونة.
ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
1/2 ملعقة صغيرة حبهان.
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل.
حبة بصل متوسطة مفرية.
لتر مرق دجاج.
طريقة التحضير
إمزجي مقادير التتبيلة معًا وتبلي قطع الدجاج في وعاء عميق، واتركيه بالبراد ساعة ليتشرب من التتبيلة.
ضعي البصلة المُقطعة مع الزبدة وملعقة الزيت في وعاء على النار حتى يصفر البصل. ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي دقيقة واحدة.
أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر على الوجهين.
إنشلي الدجاج وضعيه بطبق فرن. ثم ضعيه تحت شواية الغاز 5 دقائق ليحمر.
ضعي مرق الدجاج على النار وحضري الكسكس حتى ينضج، ثم أضيفي تتبيلة الدجاج المتبقية من تحمير مكعبات الدجاج بالبصل والثوم، وقلبي على النار 5 دقائق إضافية.
قدمي الكسكس والدجاج المحمر، مع طبق الخضار المشوي(كوسة – باذنجان- فلفل ألوان) وبالهنا والشفا.
GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضارGMT 17:32 2024 الخميس ,08 آب / أغسطس
طريقة عمل بخاري دجاجGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 19:22 2023 السبت ,08 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير صينية الدجاج بالبطاطس والثومGMT 18:21 2023 الأربعاء ,08 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير دجاج مشوي بالزبدة والخضار Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك