الرئيسية
طريقة إعداد أقراص كفتة السمك بالخس والمايونيز
كفتة السمك بالخس
القاهرة - لايف ستايل
المقادير4 اشخاص
كيلو سمك فيليه بلطي أو سمك القد.
حبة بصل مفروم.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
2 ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة صغيرة بهارات سمك.
ملعقة كبيرة بشر ليمون.
2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون.
2 بيضة .
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
زيت نباتي للقلي.
للتزيين:
حبة بصل شرائح.
أوراق خس خضراء.
2 حبة ليمون حامض حلو مقطعة جوانح.
نصف كوب مايونيز.
طريقة التحضير
نضع السمك مع البصل والتوابل والبيض والبقسماط في الكبة مع الفرم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تختلط مقادير الكفتة.
شكلي مقدار كفتة السمك على شكل أقراص مستديرة و انثري زيت الزيتون على وجه الكفتة.
رصيها على سطح مستو(صينية) وغطي الوجه وضعيها بالبراد مدة ساعتين.
أخرجيها من البراد حتى تهدأ حرارتها، ثم إدهني سطح وحدات كفتة السمك بالمايونيز ليصبح الوجه كريسبي عند القلي.
في وعاء القلي ضعي قليلا من الزيت النباتي حتى يسخن . ثم ضعي أقراص كفتة السمك في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبيا ثم قلبي برفق على الوجه الآخر.
توضع الأقراص على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية.
تُرص في أطباق مع التزيين بأوراق الخس وشرائح البصل وشرائح الليمون.
تُقدم مع بطاطس محمرة وسلطة خضراء وبالهنا والشفا.
GMT 10:09 2019 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سمك فيليه في الفرنGMT 09:40 2019 الإثنين ,15 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير البايلا او البيايا الأسبانىGMT 15:43 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير أوزي السمكGMT 13:53 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة إعداد وتحضير تورتة سمك بالأرزGMT 19:55 2018 السبت ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية سمك الفيلية بالبطاطا في الفرنوجهات سياحية راقية تجمع بين الطبيعة الساحرة وتجارب الرفاهية
القاهره - لايف ستايل
هل تساءلتِ يومًا كيف يمكن للجمال الطبيعي أن يجتمع مع الرفاهية المطلقة، ليخلق تجربة سفر لا تُنتسى؟ ماذا لو استطعتِ الاستمتاع بمغامرات التزلج في جبال الألب السويسرية، أو الاسترخاء على شواطئ جزيرة خاصة في الفلبين، أ...المزيد
مجوهرات تاريخية ارتدتها الملكة إليزابيث الثانية في يوم زفافها
القاهره - لايف ستايل
قبل 77 عاماً وتحديداً في 20 نوفمبر من العام 1947 تزوجت الملكة إليزابيث الثانية والأمير فيليب في كنيسة ويستمنستر في لندن. ولو كان الاثنان بقيا على قيد الحياة لكانا يحتفلان بالذكرى 77 لزواجهما. وبعد مرور أكثر من 7 عقود ع...المزيد
GMT 16:30 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
عمرو يوسف يبدأ التحضير للجزء الثاني من فيلم "شقو"
GMT 17:06 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
وجهات سياحية راقية تجمع بين الطبيعة الساحرة وتجارب الرفاهية
GMT 11:49 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
من المستحسن أن تحرص على تنفيذ مخطّطاتك
GMT 12:30 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
حظ مفاجىء يغمرك كما يزودك معنويات تجعلك تثق بقدرك
GMT 18:32 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
إعمل بهدوء ومن دون استعراض للوصول إلى أهدافك
GMT 06:05 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
وفاء عامر تُعلن أهمّ المحطات الدرامية وأبرزها "الملك فاروق"
GMT 14:14 2019 الإثنين ,26 آب / أغسطس
أخطاء تقعين فيها عند ترتيب منزلكِ عليكِ تجنُّبها والابتعاد عنها
GMT 07:08 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر بطيء الوتيرة وربما مخيب للأمل
GMT 11:00 2018 الأربعاء ,11 إبريل / نيسان
كارولين خليل "سعيدة" بالتعاون مع الفخراني في "بالحجم العائلي"
GMT 20:29 2019 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
زوجة رياض محرز تخرج عن صمتها وتكشف حقيقة خيانتها له مع ملاكم أميركي
GMT 15:19 2019 الأحد ,14 تموز / يوليو
تعيش أجواء مليئة بالضغوطات خلال هذا الأسبوع
GMT 02:59 2019 الأحد ,26 أيار / مايو
"مينا مسعود" مصري يدخل العالمية من أوسع أبوابها
GMT 11:17 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة إعداد وتحضير بان كيك الموز والنوتيلا
GMT 17:19 2017 الإثنين ,25 كانون الأول / ديسمبر
ديتوكس العلاقات
GMT 07:42 2017 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر
صبا مبارك فتاة من الصعيد المصري في "طايع"
GMT 08:36 2017 الأحد ,26 شباط / فبراير
أصالة وأنغام تتألقان خلال أمسية عربية أصيلة على مسرح المجاز في الشارقة
GMT 03:47 2016 السبت ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة إعداد شرائح اللحم المقلية مع صلصة الفول الأسود
GMT 11:23 2017 الثلاثاء ,07 شباط / فبراير
مطعم ياباني يقدم جولة داخل رواية "أليس في بلاد العجائب"
GMT 14:31 2017 الثلاثاء ,22 آب / أغسطس
"دي إم سي" تعيد عرض مسلسل " حجر جهنم
GMT 18:11 2017 الجمعة ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
نصائح مهمة لتتعاملي مع حماتك وتكسبي ودها
GMT 12:17 2020 الجمعة ,12 حزيران / يونيو
لياقة نيللي كريم العالية تسرق الاهتمام من خطوبتها
GMT 18:09 2020 الأحد ,08 آذار/ مارس
مصر تعلن أن حركة السياحية طبيعية في الأقصر
GMT 14:25 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
تزداد الحظوظ لذلك توقّع بعض الأرباح المالية
GMT 19:53 2019 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر
قنبلة لدنيا بطمة تتخطي 150 ألف مشاهدة
GMT 00:07 2019 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر
تعرف علي أهم و أبرز فوائد الشاي
GMT 14:08 2019 الثلاثاء ,27 آب / أغسطس
شادي سامي يحذّر من تناول أدوية التخسيس دون إذن الطبيب
GMT 10:32 2019 الأحد ,18 آب / أغسطس
جواد العلي يصدر أغنية جديدة بعنوان "قلبي حلف"
GMT 14:08 2019 السبت ,29 حزيران / يونيو
تكريم عمر العبد اللات في تونس قبل استعداده لانطلاق مهرجان جرش
GMT 22:40 2019 الخميس ,27 حزيران / يونيو
جينفر لوبيز تكشف عن شعورها تجاه خطيبها عندما صافحته أول مرّة
GMT 23:21 2019 الجمعة ,17 أيار / مايو
لا أعرف هل هو يحبني أم نحن مجرد أصدقاء؟
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك