
المقادير
2 x عدد ورق لورا
2 x عود قرفة
2 x كيلو الكوارع
1 x رشة جنزبيل
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
½ x معلقة صغيرة قرنفل
الطريقة:
تشطف الكوارع عدة مرات وتغسل بالدقيق وتشطف. ثم توضع فى ماء بارد يغطيها وترفع على النار حتى تغلى ثم يرمى الماء.
ثم نضع حله على نار بداخلها ماء وعند الغليان نضيف الكوارع او المقادم مع كل التوابل.
تترك على النار حوالى من ساعتين الى ثلاثه ساعات حسب الحجم.
نجهز أرز أبيض معة صلصة ونحمص خبز بلدى فى الفرن نضع علية معلقتين سمن ثم يسقى بشوربة الكوراع.
تشوح قطع الكوراع فى سمن مقدوح.
فى طبق التقديم نضع الخبز ثم الأرز ثم الصلصة وفوقها قطع الكوراع المحمرة فى السمن . وتقدم ساخنة. بالهنا والشفا
قد يهمك أيضا:
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرنGMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمةGMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلةGMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك