المقادير
تكفي لـ 8 -10 أشخاص
مقادير العجينة:
3 كوب دقيق.
3/4 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1/2 ملعقة كبيرة ملح.
1/2 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
كوب ونصف حليب سائل.
فلفل أسود مطحون.
20 قطعة سوسيس أو هوت دوج حجم متوسط.
لدهان الوجه:
بيضة مخفوقة وملعقة حليب ورشة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
في وعاء العجن انخلي الدقيق وضيفي الملح والسكر ورشة فلفل أسود والخميرة، واخلطي معًا بملعقة خشب. وأضيفي الزيت والحليب واعجني العجينة مدة 10 دقائق حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة.
وغطي العجينة بكيس بلاستيك واتركيها بمكان دافئ 45 – 60 دقيقة لتتخمر ويتضاعف حجمها. وقسمي العجينة إلى نصفين، قومي بفرد النصف على لوح التقطيع، وغطي النصف الآخر.
وقسمي الجزء المفرود إلى 10 مربعات، ولفي كل مربع حول قطعة سوسيس ورشة جبن موتزاريللا، أغلقي الطرف بدهنه بالبيض المخفوق، ثم رصي الوحدات في صاج مدهون. وإكملي نصف العجينة الآخر بنفس الطريقة ثم ادهني وجه اللفائف بالبيضة المخفوقة والحليب و اخبزي في فرن ساخن على 170 درجة مئوية في الرف الأوسط، لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه.
GMT 13:52 2018 السبت ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة إعداد وتحضير سمبوسا هنديGMT 15:23 2018 الأربعاء ,26 أيلول / سبتمبر
جددي مائدتك بنحضير فطائر السبانخ الشهيةGMT 15:40 2018 الأحد ,01 تموز / يوليو
كيفية اعداد سمبوسة هندية بالبطاطس اللذيذةGMT 16:52 2018 الإثنين ,11 حزيران / يونيو
طريقة إعداد بيتزا رول بحشوة الجبنة والفلفلGMT 21:34 2017 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
كيفية اعداد فطاير بالزعتر الأخضر والجبن Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك