الرئيسية
طريقة إعداد "جلاش باللحم المفروم" لإفطار شهي
جلاش باللحم المفروم
القاهرة - شيماء مكاوي
يقدم الشيف أسامة السيد ل" لايف ستايل" وجبة إفطار " جلاش باللحم المفروم " كالتالي :
المقادير :
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل، مفروم ناعم
2 فص ثوم، مفروم
1 كيلو لحم بقري مفروم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة
1/2 كوب جبن بارمازان، مبشور
زبدة سائلة (للدهن)
أوراق جلاش
بيض مخفوق مع قليل من الحليب
الطريقة :
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
- يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
- يُرفع من على النار، ويُضاف الجبن مع التقليب، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب فرن مستطيل عميق، بقليل من الزبد، يُفرد ورقة من الجلاش، بحيث تُلامس الوعاء من الداخل، وتُدهن بقليل من الزبد، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 5 ورقات جلاش.
- يُوزع جزء من خليط اللحم، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 5 ورقات جلاش، كما بالسابق.
- تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش واللحم.
- يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُوزع خليط البيض المخفوق والحليب.
- يُعاد القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.
- تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع، وتُقدم مع صلصات متنوعة..
GMT 18:00 2018 الأحد ,29 تموز / يوليو
كيفية اعداد أرز بالجمبري على طريقة الشيف سالي فؤادGMT 20:37 2018 السبت ,21 تموز / يوليو
تعرّفي على طريقة عمل "الكريب" الشهي في المنزلGMT 17:05 2018 الإثنين ,16 تموز / يوليو
طريقة اعداد صدور الدجاج بحشوة الهوت دوجGMT 16:30 2018 السبت ,14 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الفاهيتا على الطريقة الهنديةGMT 16:00 2018 الأحد ,08 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد دونات بالبطاطس بدون بيضخصائص الفيتوين للوقاية من الزهايمر وتعزيز الشيخوخة الصحية
القاهره - لايف ستايل
أظهرت الأبحاث التي أجريت على الفيتوين، وهو أحد الكاروتينات الموجودة في الأطعمة الشائعة، نتائج واعدة بفضل دراسات أجريت في جامعتي كينت وإشبيلية، وتوضح هذه الدراسة كيف يعمل المكون الغذائي الفيتوين على زيادة عمر الد�...المزيدكيت ميدلتون تساعد مراهقة مصابة بالسرطان على تحقيق حلمها
لندن - لايف ستايل
في خطوة مؤثرة تعكس الجانب الإنساني لأميرة ويلز كيت ميدلتون، التقت دوقة كامبريدج بمراهقة تدعى ليز هاتون البالغة من العمر 16 عاماً، والتي تعاني من مرض السرطان، وذلك خلال زيارة إلى قلعة وندسور في 2 أكتوبر 2024. ليز، التي ...المزيدإطلالات سهرة أنيقة من وحي ماغي بوغصن
القاهره - لايف ستايل
تعد الفنانة اللبنانية ماغي بوغصن من أبرز نجمات العالم العربي اللواتي لا يقتصر تألقهن على الشاشة فحسب، بل يمتد إلى اختياراتها الأنيقة والذكية في مجال الموضة. إذ تُعرف ماغي بذوقها الفريد وقدرتها على الابتكار في الإط...المزيد
أمستردام تعد واحدة من أكثر المدن الأوروبية خضّرة في الخريف
القاهره - لايف ستايل
هل تخطط لزيارة أمستردام خلال فصل الخريف؟ هل أنت مهتم بمعرفة المزيد عن الأنشطة التي يمكنك تجربتها في أمستردام خلال هذا الفصل؟ يُعد الخريف أحد أكثر الأوقات جاذبية لزيارة أمستردام، حيث تضفي أوراق الشجر لمسة من البهجة...المزيددراسة تكشف عن مكون شائع في الخضراوات والفاكهة يحمي من الزهايمر
القاهره - لايف ستايل
أظهرت الأبحاث التي أجريت على الفيتوين، وهو أحد الكاروتينات الموجودة في الأطعمة الشائعة، نتائج واعدة بفضل دراسات أجريت في جامعتي كينت وإشبيلية، وتوضح هذه الدراسة كيف يعمل المكون الغذائي الفيتوين على زيادة عمر الد...المزيدGMT 11:33 2024 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر
أحمد مكي يخوض تجربة جديدة في رمضان 2025
GMT 12:02 2024 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر
خصائص الفيتوين للوقاية من الزهايمر وتعزيز الشيخوخة الصحية
GMT 14:32 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
جورجينا رودريغيز تتألق بالأسود في حفل إطلاق عطرها الجديد
GMT 12:19 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تجنّب أيّ فوضى وبلبلة في محيطك
GMT 09:23 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
الظروف الصعبة تحتم عليك القيام بأكثر من وظيفة في اليوم
GMT 10:24 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تنتظرك مكافآت عديدة بفضل تواجد الشمس في برج الجوزاء
GMT 11:57 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ستفرح بلقاءات فكرية وثقافية وبنقاشات على مختلف الصعد
GMT 10:06 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تجد نفسك أمام مشكلات مهنية مستجدة
GMT 20:04 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
أترك قلبك وعينك مفتوحين على الاحتمالات
GMT 20:11 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تطور ملحوظ وفرص سعيدة في حياتك المهنية والعاطفية
GMT 19:52 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
يتحدث هذا اليوم عن بداية جديدة في حياتك المهنية
GMT 12:39 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
هذه طريقة التعامل مع الزوج الفوضوي تعرفي عليها
GMT 15:35 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 23:12 2017 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير
كيف تبعدين طفلك عن الحروق في المطبخ وغيرها من مصادر الخطر
GMT 08:13 2019 الإثنين ,16 أيلول / سبتمبر
كوريا الجنوبية تخطّط لجذب مليون سائح مسلم في عام 2019
GMT 06:33 2019 السبت ,17 آب / أغسطس
المجوهرات المتنوعة من حبات اللؤلؤ والأحجار الأخرى تتربع على عرش الموضة
GMT 09:55 2019 الثلاثاء ,13 آب / أغسطس
أحذية كلاسيكية تصبح جزءًا أساسيًا للإطالة أنيقة لمرتديات
GMT 17:20 2019 الإثنين ,22 تموز / يوليو
جولة داخل منزل جويل مردينيان في مدينة "كان" الفرنسية
GMT 11:17 2019 الأربعاء ,19 حزيران / يونيو
يسرا تكشف سبب عدم مُشاركتها في دراما رمضان 2019
GMT 07:53 2019 الخميس ,17 كانون الثاني / يناير
8 علامات تدل على افتقاد زوجكِ لكِ في غيابكِ
GMT 17:09 2018 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
المخرجة هالة جلال مديرًا فنيًا لمهرجان أسوان الدولي لأفلام المرأة
GMT 06:44 2018 الأحد ,25 شباط / فبراير
أشرف عبدالباقي يكشف صحّة انسحاب نجوم "مسرح مصر"
GMT 08:03 2016 السبت ,24 كانون الأول / ديسمبر
علماء الصحة يتحدّثون عن طريقة تأثّر ذاكرة الإنسان بتقدّم العمر
GMT 07:42 2017 الجمعة ,27 كانون الثاني / يناير
علي ربيع يشيد بفيلم محمد رمضان الجديد ويصفه بالأسري
GMT 02:43 2017 الأحد ,14 أيار / مايو
قلادة الـChoker ذات الأهداب أبرز صيحات الموضة العالميّة
GMT 18:15 2017 الأربعاء ,22 شباط / فبراير
مستخدمو "ريديت" يؤكدون أن خسارة الشخص لحب حياته يسبّب المشكلات
GMT 00:36 2016 السبت ,31 كانون الأول / ديسمبر
المراة هي اكثر من يبقى مستمرًا في الزواج الفاشل
GMT 15:47 2016 الخميس ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
11 علامة تدل على اضطراب الهرمونات
GMT 21:22 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
جهشان يؤكّد على أهمية برنامج الثقافة الجنسية لطلبة المدارس
GMT 00:45 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
حقيبة لويس فيتون الدائرية تعتبر إضافة مميزة لمظهر المرأة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك