الرئيسية
طريقة اعداد الحمام المحشي بالفريك باحتراف المطاعم الشهيرة
الحمام المحشي بالفريك
القاهرة - لايف ستايل
المقادير:
٥ أزواج من الحمام (أو عدد يكفي أفراد الأسرة)
٢/١ ١ كوب فريك
٣ ملاعق سمن
٢ بصلة
ملح وفلفل
حبهان
ورق لورى
طريقة التحضير:
١- نبدأ بغسل الحمام بالملح والدقيق.
٢- يغسل الفريك وينقع في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى ويشوح في ملعقة من السمن لمدة خمس دقائق.
٢- قومي ببشر بصلة صغيرة وادعكيها بالملح والفلفل واضيفيها إلى الفريك مع التقليب بعد رفعه من النار.
٣- قومي بحشو الحمام بالفريك بحيث تأخذ كل حمامة مقدار ملء قبضة اليد.
٤- يجب تشبيك أرجل الحمام بعد ذلك بواسطة جلد الحمام أو بخيط رفيع حتى لا يخرج الحشو أثناء السلق.
٥- يوضع ماء السلق في حلة مناسبة للكمية مع بصلة صغيرة وملح وفلفل وحبهان وورق لورى وعند الغليان يوضع الحمام بهدوء مع مراعاة أن تكون النار متوسطة حتى لا يخرج الحشو.
٦- بعد مرور ٤٥ دقيقة أو عندما تلاحظين نضج الحمام، اخرجيه من الشوربة ثم قومي بتحميره في ملعقتين من السمن.
ملحوظة: يمكنك الإستفادة من شوربة الحمام في عمل شوربة الفريك.
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:57 2018 تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتك
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:23 2018 تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهية
- الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر GMT 18:16 2018 تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيم
GMT 18:57 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير طاجن الجبن التي تحتاجها مائدتكGMT 18:49 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير الشيش برك خطوة بخطوةGMT 18:23 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي اعداد وتحضير صينية بطاطس باللحم المفروم الشهيةGMT 18:19 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرومGMT 18:16 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي علي إعداد وتححضير أرز القرنبيط بالخضار للرجيمأمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق
القاهرة - لايف ستايل
خطواتٌ مدروسة، واختيارت مميزة، وقضايا جريئة، وأداءٌ عميق، واحتفاء نقدي وجماهيري، تلك هي الأسس التي تتبعها الفننانة أمينة خليل في الدراما المصرية، خلال السنوات الأخيرة، نجحت من خلالها في وضع اسمها ضمن نجمات الصف ا...المزيدكيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا
لندن - لايف ستايل
دائماً ما تُعد كيت ميدلتون رمزاً للأناقة الملكية، وتتعمد أن تجمع بين البساطة والرقي في إطلالاتها؛ سواء كانت إطلالة عصرية في جولاتها الملكية، أو التي تعتمدها في المناسبات الملكية رفيعة المستوى. وكان لاستقبالها مع ...المزيدألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا
القاهرة - لايف ستايل
تبارت دور الأزياء العالمية خلال اليومين الأول والثاني من أسبوع الهوت كوتور في باريس في إظهار براعتها الفنية، ليس فقط فيما يخص القصات ولكن في اختيار لوحة ألوان غنية، ضمت مختلف النغمات سواء الباستيلية الهادئة والزا...المزيدجدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء
القاهرة - لايف ستايل
فاجأ الشاعر الغنائي فوزي إبراهيم الجمهور بمنشور غريب تحدث فيه عن إقدام الفنانة نانسي عجرم على بيع أغنيتها "أخاصمك آه" لإحدي الشركات، مشدداً على أنه يعتزم مقاضاتها لحماية حقوقه في وقت قريب. وعبر الكاتب المصري ...المزيدقائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة
نيودلهي - لايف ستايل
كشفت بيانات الصندوقين الأسودين في الطائرة الهندية المنكوبة والتي تحطمت في شمال شرقي البلاد في 12 حزيران/يونيو، أن قائد الطائرة ترك القيادة لمساعده قبل الإقلاع، ثم تحدث بكلمات وصفت بـ"الغامضة". وقال القائد سمي...المزيددراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة
برلين - لايف ستايل
أكدت دراسة ألمانية جديدة أهمية مزامنة السعرات الحرارية اليومية مع الإيقاع اليومي لتحسين عملية الأيض، والحماية من داء السكري من النوع الثاني والسمنة. ولاتزال العلاقة بين تناول الطعام والساعة البيولوجية الداخلية، ...المزيدGMT 12:46 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
يتناغم الجميع معك في بداية هذا الشهر
GMT 10:28 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
يمتلىء هذا الشهر بالهدايا وبالتالي يجب أن تستثمر كلّ طاقتك
GMT 08:44 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"السرطان" في كانون الأول 2019
GMT 14:27 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
لا تُفرّط في الحب الذي بنيته مع الشريك بسبب نزوة عابرة
GMT 13:41 2016 الأحد ,11 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل دجاج بصلصة الجبن و الاعشاب
GMT 09:07 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو
علماء في سويسرا يكشفون أن "دهون البطن" تتسبب في أمراض "الشيخوخة"
GMT 02:06 2018 السبت ,17 شباط / فبراير
أصالة تعيش مع طارق العريان في رومانسية دائمة
GMT 15:07 2016 الإثنين ,05 أيلول / سبتمبر
كانيلوني بالدجاج و السبانخ
GMT 20:29 2016 الثلاثاء ,06 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل سلطة قرنبيط بالبصل الأخضر
GMT 18:26 2020 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
الإصابات في باكستان بفيروس كورونا ترتفع إلى 3278 حالة
GMT 14:16 2019 السبت ,24 آب / أغسطس
شيري عادل تُعلن انفصالها رسميًّا عن معز مسعود بعد عام كامل من الشائعات
GMT 17:43 2019 الخميس ,07 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير شوربة الدجاج بالكريمة
GMT 09:55 2016 الخميس ,08 أيلول / سبتمبر
حضري صينة الخضروات بالبشاميل
GMT 17:30 2020 الإثنين ,15 حزيران / يونيو
أسيل عمران تحارب الملل بصورة من طفولتها الأولى
GMT 12:23 2020 السبت ,16 أيار / مايو
"رضوان" يكتشف خيانة "ياسر" لـ"فتحي" مع "فدوى" خلال الحلقة 22 من "البرنس"
GMT 03:56 2020 الإثنين ,27 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية دجاج بالخضار بالفرن
GMT 13:24 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير
طرح برومو فيلم «جلوبال» لأحمد صيام
GMT 17:57 2019 الثلاثاء ,02 تموز / يوليو
تعليق ساخر من علي ربيع على صورته في الطفولة
GMT 11:45 2019 الثلاثاء ,28 أيار / مايو
تعرف على كيفية عمل عضلات جسمك عن طريق المخ والجهاز العصبي
GMT 15:04 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
التصرف بمزاجية مع الشريك قد يدفعه إلى الابتعاد عنك تدريجيًا
GMT 08:56 2019 الأربعاء ,06 آذار/ مارس
كل ما تريد معرفته عن "النوروفيروس" سبب التهاب المعدة
GMT 11:11 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير
"ناسا" تستبعد رائدة فضاء من أصل أفريقي فجأة
GMT 22:16 2016 الثلاثاء ,06 أيلول / سبتمبر
شوربة خضروات بالشوفان
GMT 10:03 2017 الجمعة ,28 إبريل / نيسان
اختبار للعين ينقذ 60 مليون شخص حول العالم من العمى
GMT 13:49 2017 الجمعة ,16 حزيران / يونيو
دراسة حديثة تؤكد تأكل الدماغ بسبب قلة النوم
GMT 20:50 2017 الأحد ,26 شباط / فبراير
طريقة اعداد الجلاش بالجبن والزيتون لعمل أطباق مختلفة منه
GMT 08:46 2016 الثلاثاء ,20 كانون الأول / ديسمبر
باحثون يثبتون تأثير الاكتئاب على مواجهة مرض السرطان
GMT 19:07 2016 الأحد ,23 تشرين الأول / أكتوبر
مرحبًا ايها الاب... مزاجك يؤثر بطفلك
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك